夏天是一个燥热的季节，大夏天的，如果老是吃过油过甜的食物，比如经常在我们餐桌上的猪肉，吃多了会感觉很腻，所以夏天应该多吃低脂高蛋白的食物。当然，我们的口感也要好，不能因为想健康就妥协口感。

而且，作为一个美食爱好者，我们不能因为减肥而失去品尝美食的乐趣。那么，夏天少吃猪肉，多吃什么呢?下面介绍一种我自己尝试过的营养又好吃的食物——蒸三文鱼。

三文鱼是夏天的最佳选择。它不仅营养丰富，而且对于调理体质也有很大的好处。三文鱼肉色鲜艳，油脂含量丰富，富含不饱和脂肪酸，能够有效降低血脂和胆固醇，对于血管的健康有大大的益处。

而且它是低脂高蛋白的食物，每克三文鱼的蛋白质含量高达20克，含有多种不可缺少的营养素，如维生素D、维生素A、维生素B12、磷、锌、铁等。它的营养价值不仅不亚于猪肉，而且还更健康。

蒸三文鱼是一种健康又美味的食物，它简单易做，适合夏天享用，美味可口，而且不发胖。下面小编跟大家介绍一下该如何制作。

材料准备：三文鱼一条，重量大约克左右，姜片适量，青蒜苗适量，盐1小勺，料酒1小勺。

做法步骤：

1.选用新鲜的三文鱼，将三文鱼洗净后擦干水分，放在干净的盘子中；

2.沥干水分，切成适当大小的块状，酌情加入一点点盐和料酒腌制20分钟左右；

3.姜片洗净切成薄片以备用；

4.青蒜苗洗净，切成一段以备用；

5.随后将准备好的三文鱼块，放入蒸锅中，半高不高于蒸锅；

6.将蒸锅置于高温火上，加入适量的凉水再加盖上口蒸10-15分钟即可；

7.蒸好的三文鱼上面放上姜片和青蒜苗，可以将姜葱一起放入尝试一下不同的口感；

8最后可以加入一点芝麻油或者调味酱油来调味即可。

小贴士

1.处理三文鱼的切面要干净，剔除鱼鳞和鱼刺，以免影响口感和营养成分；

2.蒸的时间不可过长，一般10-15分钟；

3.最后加入调味料的量也要适量，不要过量，以免带来不必要的卡路里。

三文鱼味道鲜美，口感细腻，香气扑鼻，蒸出来的三文鱼肉松软多汁，肉质紧实，营养丰富，绝对是夏季健康餐桌上的美味佳肴。

重要的是，蒸三文鱼的总卡路里相对较低，低脂高蛋白，也是夏天的好选择之一。让我们披着阳光、穿上宽松的衣服，享受夏天的闲适吧，同时也要注意身体健康，多吃健康又好吃的食物。