三文鱼肉质鲜美，鲜味十足！

原料三文鱼基本都很大在这里，我们准备三斤就可以了，苦苣克，熟青豆8粒。

调料厨邦葱姜汁料酒10克，厨邦鸡粉3克，盐2克，牛奶克，自制原汁酱（将厨邦%纯花生油25克，盐焗鸡粉13克，大葱末10克，姜末8克，白酱油3克搅拌均匀）。

制作1.把准备好的三文鱼，进行处理，把它表皮的细鳞刮洗干净，切成鱼排放容器，加料酒、盐、鸡粉腌制15分钟入味。2.将腌制好的三文鱼冷水下锅，倒入牛奶，煮熟后立即关火（约8分钟），捞出后放在一边让它变凉。3.取一空盘，将苦苣垫底，将凉后的鱼排切成5×1厘米的条，放在苦苣上面，浇入原汁酱，用熟青豆装饰即可。