三文鱼

海鲜可以如此创意

发布时间:2025/1/15 11:22:57   
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朋友过生日,求我做一桌不一样的海鲜,犒劳他那麻木已久的味蕾!吃货的世界就是这样,用不用心,他的一张嘴,就可以给你做最终的审判。所以为了不失了在他心中半吊食神的位置,我也就豁出去了!整了一桌菜,好几个处女作,吃得他流鼻血。第一道,黄桃多宝鱼,黄桃多宝鱼,其实是逛菜场看到好多新鲜水果,所以就多买了些,基本派上用场。多宝鱼剔肉留骨,鱼骨高温油炸定型,鱼肉裹浆滑炒,配上提前用糖水煮过的黄桃,滴几滴柠檬汁,果香,鱼香交汇而来,简直停不下来!黑布林开口笑这个菜,我取名开口笑。用得黑布林,切连刀片,放入柠檬冰水中浸泡二十分钟,在冰水的作用下,李子片自然的就开口了。中间的舌头用的虾仁,裹粉拍平,黄油煎熟,沾上喜欢的酱汁,夹在李子片中间就可以了。创意感还是不错的,水果和虾仁的搭配也是营养和口感最佳的组合。这道菜如果冷藏之后食用,就更有感觉了!冰山火海荔枝真的是我的爱,总忘不了她独特的香气,所以,做美食,怎能没有她呢!荔枝剥半壳,这里的手法很重要,一定要慢,用剪刀去掉内核,北极贝切丁,拌匀芥末生抽,把北极贝丁塞入荔枝心里。速冻五分钟,就可以体验到,什么叫冰美人的火热内心!趣味三文鱼趣味三文鱼,把三文鱼切丁,配上黄瓜丁,生洋葱丁,拌匀芥末生抽,用黄瓜味的薯片打底,铺上三文鱼,出菜的时候,撒上跳跳糖。这道菜上桌必须马上吃,不然跳跳糖就不跳啦!芥末的冲,洋葱的辛辣,薯片的酥脆,会和跳跳糖一起在嘴里跳舞!这里的薯片一定要选择黄瓜口味,因为新鲜的三文鱼,就是一股鲜黄瓜的香气,两者相得益彰!盐焗花螺盐焗花螺,一道很有趣味的海鲜美食花螺用盐焗鸡粉稍稍腌制几分钟,粗海盐铺满铁板,腌好的花螺,一颗一颗的插在粗盐上,摆成一个漂亮的图案。直接上炉烤。上桌不需要牙签,也不需要拔出花螺,轻轻的拔出花螺肉即可,吃完的盘子,就像一颗漂亮的莲蓬!鲍鱼蛋鲍鱼蛋。鲍鱼先卤制入味,放入模具中,浇入冰粉汁,冰箱冷藏两小时,取出鲍鱼蛋,浇汁上桌,一人一味!非常有面的一道创意小吃。醡辣椒蒸小龙鱼醡米椒蒸小龙鱼。一般龙鱼都是用来打汤,但是做了汤的鱼,基本食之无味,只喝其汤,所以,今天准备给足他的味儿!醡辣椒是个好东西,米粉和辣椒充分的发酵,别具风味!蒸出的龙鱼,色泽漂亮,味道鲜嫩!好啦!今天就先分享这几道我个人的创意美食,喜欢海鲜烹饪的朋友,可以

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