天气越来越暖和，眼看秀身材的时节就要到了。“三月不减肥，四月徒悲伤，五月恋情吹，六月室内蹲，七月更加肥……”最近，网络又开始疯传这个“古老”的段子，提醒你夏天马上到了，再不减肥就来不及了！我想，为了赶在夏季之前把赘肉消灭掉，相信很多靓妹已经暗下决心，决定在这个春天里“摇身一变”，以便夏季里露出迷人的身材。但是，思想是伟大的，现实是残酷的。慢走，跑步，节食，打球，爬山……哪一项减肥计划，实施起来都好难好难。怎么办呢？御品坊美食特产馆小编为大家分享5款接地气的减脂瘦身餐，让各位爱美的姐妹们在享受美味的同时，不知不觉“吃出好身材”！

1、酸辣鸡丁+鸡蛋糙米饭

材料:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米。

做法:鸡胸肉切丁，加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。锅中加入橄榄油烧热，滑入鸡丁炒至变色，盛起备用，用锅里剩下的油翻炒胡萝卜丁大概2分钟，加入鸡丁和黄瓜丁翻炒，最后加入泰式甜辣酱调味即可。

糙米饭提前煮好，蛋液打散加盐搅拌均匀，淋入糙米饭中，拌匀，保证蛋液包裹住每一颗饭粒。杂蔬粒解冻备用。锅里加入少许橄榄油烧热，倒入蛋液糙米饭，反复炒至米饭金黄颗粒分明，盛出米饭备用。用锅里的余油炒香蔬菜粒，加入米饭翻炒均匀，淋入少许生抽和一点点盐，出锅。西蓝花切小朵，洗净，开水焯熟，淋上少量生抽。

2、金枪鱼沙拉+紫米糙米饭

材料:杂蔬粒、小番茄、水浸金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米。

做法:杂蔬粒解冻，煮熟放凉开水中备用。小番茄切成两半，生菜洗净撕成小块，紫甘蓝切丝，从罐头中取出金枪鱼，将各种食材拌匀，淋入新鲜柠檬汁。胡萝卜擦成细丝，荷兰豆去老茎后，沸水中焯半分钟盛出，放凉水中冷却。将荷兰豆也切成细丝。锅中融化椰子油，小火翻炒胡萝卜丝一分钟左右，再加入荷兰豆丝翻炒，放一点点盐拌匀即可。盐一定要少放，椰子油能提出胡萝卜和荷兰豆的甜味来。

糙米和紫米以1:1的比例，加水用电饭煲煮熟即可。

3、秋刀鱼杂粮蔬菜套餐

这份午餐的食物构成：杂粮饭（主食）50g、秋刀鱼（蛋白质）g，搭配的蔬菜有茼蒿g、香菇30g、紫甘蓝30g、茭白20g、胡萝卜20g、蒜苗20g、圣女果30g、橄榄油8g

香煎秋刀鱼制作:秋刀鱼1秋约克，洗净后切段，用少许盐、黑胡椒、生抽、姜片腌制15分钟;平底不粘锅，喷少许橄榄油，将腌制好的秋刀鱼放入锅中，中小火慢煎;控制好火候、多翻面，我在煎的过程中还洒了些孜然粉，煎至两面微黄，洒上些葱末即可出锅。

茼蒿炒香菇制作:锅中爆香蒜末，先将香菇炒软炒香，再加入茼蒿一起快速翻炒，出锅前加少许盐调味即可。

蔬菜在减脂期每天建议食用-克，期中绿叶蔬菜要占一半以上，像菠菜、青菜、芥兰、油麦菜等都可以，少油快炒也是很快手的。

炒杂蔬制作:热锅冷油，先炒香蒜苗，再加入茭白胡萝卜翻炒，最后加紫甘蓝一起翻炒，加少许盐调味即可出锅。减脂期间的饮食，尽量能做到食物多样化，身体里的营养充足了，减脂也能事半功倍。

4、香煎龙利鱼+紫菜芝麻饭

香煎龙利鱼制作:取龙利鱼肉最厚实的部位，清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水份，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟；将腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉；蘸上蛋液放入平底锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎；可以随意搭配喜欢的蔬菜和蘸汁。

紫菜芝麻饭做法：先将大米淘洗好放进电饭煲里焖，煮饭期间，将紫菜剪成细丝状备用;把芝麻放锅里炒香，再将其碾碎。等饭煮熟，舀两勺熟芝麻和紫菜丝放进米饭，搅拌均匀后就可以了。

5、辣味白菜炖冻豆腐+凉拌三文鱼

辣味白菜炖冻豆腐做法：将冻豆腐放入凉水中泡化，然后切块，用手挤去水分，白菜切成块，葱姜切片；锅烧热，放入适量油，放入豆瓣酱和葱姜片，煸炒出香味，倒入料酒，生抽，放入一大碗温水，煮一会，用漏勺捞去豆瓣酱末，然后放入白菜和冻豆腐及适量鸡精，大火烧开，小火煮至白菜绵软即可；出锅前根据个人口味适当加盐。

凉拌三文鱼做法：半斤三文鱼切片，用酱油和胡椒腌一下，然后热锅凉油，煎至上下表面泛白，盛入盘中，浇上芥末汁和酱油就好。另外在焖米饭的时候，把卷心菜等甘蓝类菜切块榨汁，最后配上蜂蜜饮用。