朋友聚餐被叫到福田吃日料，没想到竟然是一家暗含米其林一星大厨的日料店！（我相信大厨并不会下厨只是出来寻个场而已哈哈哈……）这家店进货都是老板自己出海去钓的，房间的墙上都是钓到大鱼的照片好神奇！

既然是深海鱼类，自然是少不了日料的几种常见做法，中西餐一起吃感觉还挺不错的！

一上来的前菜就是百香果三文鱼，虽然名字听起来很奇特但是没有想到味道居然出奇的好。百香果的酸甜融进新鲜的三文鱼中，酸酸甜甜的味道让小小口的三文鱼肥美的不得了！一小棵冰草摆在中间，吃起来水水润润的。

寿司卷，名字忘了，但是这几个寿司卷还真不赖！一大块鱼肉盖在寿司上，红黑色的蟹籽铺在上面，吃进嘴里……感觉像是在吃鱼肉拌饭，口感独特哈哈哈哈！

沙拉两款，凯撒沙拉比全素沙拉好吃多了。蔬菜用料都挺新鲜的，用来缓解一会儿的大鱼大肉再合适不过了！

刺身拼盘，一大份刺身拼盘可以把好几种鱼类一次性吃个遍。厚切刺身一大块，特别肥美。

照烧鲜鱿鱼，其实分量蛮小的，一份肯定不够一桌人吃。但是好在味道用心，照烧汁淋到鱿鱼上，甜甜咸咸的味道配着鱿鱼再合适不过，肉质紧实没有腥味。

深海鱼汤，喝起来的确是熬过很久的鱼汤，据服务员介绍是多种海鱼熬煮。但是里面的肉并不是鱼肉，吃起来更像是鸡胸肉的口感，也许是深海鱼高压抗冻，所以鱼肉更紧致？还是挺不错推荐的一道菜啦~

日式盐烤青花鱼，鱼肉紧实，盐烤带着点儿淡淡的香味，吃起来很像是吃秋刀鱼的感觉。

清炖狮鱼肉，黑乎乎的一大盘看起来没什么卖相，但是肉质鲜嫩，浇汁偏甜，让人又爱又恨的一道菜，因为我不爱吃甜系的菜。狮鱼肉富含丰富的蛋白质，多食对身体很有帮助。

威灵顿慢烤牛扒，其实……这道菜上来的时候让人小小的期待了一番，牛排侧切面有着漂亮的粉色，可是切开后里面已经实打实的全熟，很难咬动。酥皮刚上来的时候很香，虽然薄，但是酥脆带着奶香味。不过放了一会立马就塌了，赶紧趁热咬两口就不吃了，挺遗憾的。

日式寿喜锅，很有特色的是会给你配个生鸡蛋，把牛肉煮熟了之后放在生鸡蛋液里蘸一下，用牛肉本身的热气热熟鸡蛋液，吃起来特别滑特别嫩！不过寿喜锅的甜味还是让人觉得没有多大兴趣。

鹅肝茶碗蒸，上菜的时候旁边小伙伴说了句不就鸡蛋吗？忍不住笑，把鹅肝和茶碗蒸融合在一起有利有弊。鸡蛋的香味渗透进鹅肝中，吃起来带着点蛋香，鹅肝略肥。但是鸡蛋就不好吃了，带着鹅肝的腥味和油腻，难以下咽。

环境：有包房有大厅也有看着寿司师傅捏寿司的吧台，不过包房要提前预约，据说晚上经常都已经约满了。

服务：因为我们在包房里面，所以觉得服务还挺好的，上菜的时候也会告诉你这是什么菜，介绍一下特色，还挺不错的！而且上菜的时候会很注意上菜的顺序，主位、次位、宾客很讲究。

总结：味道很不错的一家日料+西餐店，深海鱼的种类很多但大多仅限包房，西餐的种类在不断介绍。宴请的话环境倒是挺不错的！