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过年晒美食,不少朋友都在朋友圈晒年夜饭。我的朋友圈里,大多数是南方人,征集了8家南方朋友晒的年夜饭。南方天气冷,以火锅为主,搭配几个炒菜或者蒸菜。南方的这些年夜饭,有网友总结说第1家最丰盛,第2家豪横,第4家低调,第6家最有仪式感,最后1家让人心疼。下面就来看看南方这8家的年夜饭,也欢迎大家一起来晒年夜饭。
第1家—浙江台州巴哥家,16个菜摆了满满一大桌,中间四个菜分别是黄花菜鸡汤,肉丸青菜汤,西兰花烧螃蟹,糖醋排骨。外层有烧蚕豆,白灼虾,烧黄花鱼,无骨鸡爪,鱿鱼炒荷兰豆,烧小鲳鱼,红烧鸭舌,白灼蛏子,胡萝卜炒肉片,素炒春笋,还有2个我不认识的美食。这一桌年夜饭可以说是菜品最丰盛了,有荤有素,还有海鲜。
第2家—福建某网友家,一大桌全是各种海鲜,1份清蒸鲈鱼,1份三文鱼,2份面包蟹,2份波士顿龙虾蒸粉丝,3份蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,1份葱香鸡翅,1锅胡萝卜鸡汤,1份木耳炒油菜。一桌12个菜,海鲜占了一大半,鸡翅、鸡汤和青菜反而成了陪衬。有网友说,这家的年夜饭,真是太豪横了,全是比较高端的海鲜。
第3家—南方某网友家,以火锅为主,汤底是鸡肉熬的汤,搭配火锅的烫菜有萝卜,猪血,竹节虾,肥牛,鸭肠,牛百叶,牛肚,蛋饺,蛋卷和青菜等等。除了这些,还有三个菜,分别是红烧肉,酱烧黄花鱼和凉拌海蜇丝。吃火锅也挺好的,想吃什么就准备什么。从桌子上的碗筷和调味料来看,这五口之家还挺喜欢吃豆腐乳的。
第4家—浙江杭州某网友家,简单又好吃的10道菜。有清蒸螃蟹,红烧排骨,东坡肉,凉拌裙带菜,素炒莴笋丝,海蜇炒蒜黄,香菇炒豆芽,芹菜炒千张,海鲜拼盘里有虾仁和三文鱼,粉色的没看出来是什么。右上角那盘菜比较黑,实在看不出来是什么好吃的。桌子左上角的茅台酒是亮点,要知道一瓶茅台酒好几千块呢,不得不说,这家的年夜饭相当地低调。桌子上的热菜板看着挺不错,菜凉了放上去就可以加热,一次可以放5份菜,比微波炉实用多了。
第5家—广东揭阳格子妹妹家,电磁炉上煮着牛肉丸,豆腐和玉米,桌子上还有蒜蓉粉丝蒸大虾,处理好的螃蟹,羊肉,粉肠,小鱿鱼和虾饺等海鲜。3份搭配火锅的调味碟,不得不说,广东人吃饭真的比较讲究。年夜饭吃着热气腾腾的火锅,一定很暖和。
第6家—广西南宁光光头先生家,年夜饭是鸳鸯锅火锅,白切鸡,浇汁扣肉和柠檬鸭,后面3道菜都很有广西南部的特色。这家的年夜饭最有仪式感,微黄的灯光,餐桌上的百合花跟康乃馨,给年夜饭添加了一份温馨的感觉。
第7家—广西桂林,我的公公婆婆家。由于我们没回去过年,公公婆婆的年夜饭做得特别简单,只有一锅鸡汤,一碗荔浦芋扣肉,一碗三角豆腐酿肉。有朋友说,这桌年夜饭太寒酸,还有网友认为,广西年夜饭的标配是白切鸡,其实也是分地方的,广西北部比较冷,年夜饭大多数是煮鸡汤的,广西南部临近广东,以白切鸡为主。
最后1家—独自一个人生活在湖南长沙的豆豉,年夜饭是1个面包加3块糖果。对比前面7家的年夜饭,他的年夜饭让人看了心疼。今年南方偏冷,如果说不会做饭,吃个热乎乎的方便面也好呀。
朋友圈晒南方年夜饭,第2家豪横,第4家低调,最后1家让人心疼。今天分享的这些年夜饭,您喜欢哪家呢?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,
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