三文鱼

三文鱼刺身20年不涨价,这家店有什么l

发布时间:2022/5/15 14:56:09   
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柳州有一家寿司店,牌子有着20年历史

它陪伴着不少龙城人民

从上学吃到上班,从上班吃到成家

......

他家的三文鱼刺身经常特价56元

坚持了20年

这家店的创始人何荣万在上世纪90年代初前往日本留学7年,家境并不算殷实的他,因为勤工俭学而接触到了日本菜,并且喜欢上。97年回国后,他帮朋友开了一家寿司店,发现大众的接受度还不错。年,他和妻子在广州开了第一家寿司店,取名万岁寿司。上世纪90年代初,国内寿司市场还处于萌芽阶段,何荣万七年留学经历,让他了解到日本回转寿司文化,新奇的餐饮形式让他眼前一亮。“我们希望吸引愿意尝试新鲜事物的年轻人。”所以当时店里以回转寿司作为主打,引入了当时非常新潮的回转自助食用寿司碟的方式。之后的经营状况表明,何荣万的选择是正确的。第一家万岁寿司店大概有平方米,前三个月生意一般,但是不到两年就投资回本了。“万岁已经走过20个年头了,我们有自己的坚持,也会为了适应市场而不断调整战略。我认为要在竞争激烈的大潮中站稳脚跟,必须将出品放在第一位,因为顾客的舌头是检验的唯一标准。

出品就是万岁20年的坚持,无论市场怎么变化,采购价或高或低,万岁三文鱼刺身原价92元/份,经常做特价56元/份。说真的,这个坚持很辛苦,经常要倒贴,但这是我们的一个品牌,亏本了都要做!”

▲足足一斤的三文鱼刺身,来自挪威,56元一份,坚持20年未涨价万岁寿司在挪威有自己的三文鱼海产基地,大西洋纯净的冷水海域,科学深海天然养殖,产地直供,空运直达,所以品质都有保证。挪威三文鱼花纹宽,口感软绵细腻,吃起来还带有丝丝回甜。

今年11月份,万岁寿司走过了第20个年头

为庆祝20周年店庆

万岁菜品也迎来了新升级

以带给大家更好的美食和服务!

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活动使用时间:12月15日之前,周末、节假日可用

今年5月,亚洲国际美食节在广州举办,万岁寿司在本次亚洲美食节荣获“推荐餐厅”。作为老一批进柳州的寿司店,万岁寿司陪伴了一代人的成长,从年的一间店到现在的多间分店,遍布全国22个省份。何荣万说:“不管发生什么事都好,要坚持做下去,做好自己的事,不用想这么多。人的精力是有限的,一生就做好一件事,做好万岁寿司就OK了!”



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