在热播剧《我的前半生》中，作为咨询公司高级合伙人的精英一族贺涵和单亲妈妈罗子君吃三文鱼时，罗子君拿出一瓶红葡萄酒。贺涵立马表示，其实吃海鲜多数情况下是应该配白葡萄酒的。白葡萄酒配海鲜能去腥提鲜，看来老干部深谙餐酒搭配之道啊。

不过老王今天不是准备说酒，而是三文鱼

三文鱼的食用效果大家都知道

1、预防老年痴呆

2、预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4、缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

那么今天就教大家几种吃法，给平淡的生活增添乐趣。

柠香蜜汁三文鱼

柠香蜜汁三文鱼的做法步骤

1三文鱼切厚片放碗中，加葱姜丝、盐、少许料酒。

2再挤入适量鲜柠檬汁。

3加点水淀粉拌匀。

4腌10分钟入味。

5平底锅倒油烧至温热，放入腌好的三文鱼，用中火，煎至表面变色即可，时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。

6煎好，摆盘，淋上蜂蜜就OK啦，黄瓜切成连刀片，摆在盘边装饰下，很漂亮的

三文鱼蔬菜卷

三文鱼蔬菜卷的做法步骤

1三文鱼切成薄片；

2准备好其它的原材料；越南春卷皮，苦菊，生菜，柠檬，紫甘蓝，沙拉酱

3将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟；

4泡软后捞出，小心的平铺在案板上；

5依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部；

6轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段；

7摆放在盘子上，并在上面挤些沙拉酱；

8简单方便制作的减肥食品---三文鱼蔬菜卷就完成了。

小窍门

这道健康菜品制作起来很简单，只需要注意以下两点：

1.越南春卷皮应泡在温水中，泡的时间不宜过长，时间太长皮容易破；移动和制作时都要小心，以免春卷皮破损；

2.包时最好将要将三文鱼包在最上面，让它的色彩通过薄薄的皮散发出来。

三文鱼螺旋面

三文鱼螺旋面的做法步骤

1三文鱼洗净后两面放入少许盐腌制15分钟。

2然后平底锅放入少许油加热后将三文鱼放入锅里小火煎，先煎鱼皮部位洒上少许的黑胡椒粉。

3鱼皮煎的金脆后反面煎鱼肉部位，也是洒上少许黑胡椒粉。

4鱼肉部位煎至金黄色而鱼肉熟透即可，避免将鱼肉煎过火了不然口感就不嫩。

5在煎鱼时锅里放入适量的水烧开后放入少许盐，将意大利面放入煮熟。

6然后将意大利面捞出放入平底锅里翻炒几下，加入少许的干罗勒叶。

7再加入适量的淡奶油。

8小火翻炒至剩下少许淡奶油汁即可关火。

三文鱼炒饭

三文鱼炒饭的做法步骤

1准备好三文鱼克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。

2将三文鱼去骨切小块。

3洋葱、胡萝卜、香葱切碎。

4将一个鸡蛋打在饭中。

5将鸡蛋在饭中搅匀。

6起油锅，将鸡蛋打入适当煎一下。

7蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。

8米饭炒干后，推倒锅边，在锅里加点油，将三文鱼入锅炒一下。

9加入洋葱，胡萝卜一起炒熟。

10将米饭与三文鱼，胡萝卜，洋葱炒至均匀。

11加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。

12好吃的三文鱼炒饭出锅了。