北京中科白癜风医院诈骗曝光 http://www.zherpaint.com/jydh/fysx/m/799.html
三文鱼，是从刺身初级尝试者到刺身疯狂爱好者都深爱的一种鱼类。鲜甜的味道，丰腴的口感，几乎没有什么腥味。厚切的三文鱼，红白分明的肉身召唤着食客不自觉地夹起它塞入口中，牙齿毫不费力就可轻轻划开肌肉，丰腴嫩滑的鱼肉在口腔中翻滚，柔软又轻盈，独特的脂肪香充盈口腔，再抹上一点点芥末，更凸显了三文鱼的甘甜味道。三文鱼生就得吃厚切产自法罗群岛的三文鱼入口即化，绵软柔滑口感温驯丰腴，鱼生界的超级网红三文鱼尤其是优质三文鱼的鱼腩上有很厚的肌间脂肪层，这在鱼类当中并不多见。新鲜的三文鱼光泽水润，鱼肉纹路清晰，肉质肥美细腻，入口滑柔，仿佛可以和舌头完美地融合在一起。也难怪如今三文鱼受到越来越多人的追捧，成为了鱼生界的超级网红。鱼肉大多是白色的，为什么三文鱼是橙色？三文鱼是大西洋鲑（Salmosalar），英文俗名Atlanticsalmon。鲑科鱼有着特有的橘红或橙色的鱼肉，这种色泽来自于一种类胡萝卜素---虾青素，鲑科鱼类通过捕食小型甲壳纲动物而获得。虾青素在游离状态下是橘红色的，消化后生成的还原虾红素富集在肌肉细胞内使鲑鱼肉呈现橘红色。和其它鱼类只把虾青素储存在卵巢和体表不同，鲑科鱼类还能够把虾青素富集在肌肉细胞里。不同种类的鲑鱼代谢虾青素的能力不同，因而鱼肉呈现出不同程度的红色。想要口感，又想要吃得放心？所长给你！在口感的丰腴肥美上，养殖三文鱼甩了野生的十条街。如今我国养殖三文鱼的最大进口地是丹麦的法罗群岛，那里规定三文鱼网箱的养殖密度要低于其他国家，给三文鱼更多的游泳空间，保证更高的品质。另外在欧美国家，对生食有淡水生活史鱼类有明确的规定：野生捕捞鲑鱼类必须经过急冻才能用于生食，完全使用人工颗粒饲料喂食的鲑鱼可以直接生食。且人工养殖的三文鱼网箱上还架有隔离鸟类的设施，阻断了寄生虫通过鸟粪传播的途径，所以安全系数更高。然而，我们还需要提防市面上用虹鳟冒充的三文鱼。虹鳟Salmontrout，原先是生活在北美的野生鱼，后经人工将陆封型和降海型虹鳟杂交培育，如今人工培育种占绝大多数。人工培育种又被称为鲑鳟，为养殖鲑鱼中产量最大，价格便宜，但它并不适合生食。

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