眼睛是人体中最应该保护的器官之一了，日常用眼过度或者用眼习惯不良，都会损害眼部健康，出现近视、眼部疾病等问题。因此在生活中要全方位的保护眼睛，尤其是注意科学饮食。那么究竟哪些食物或者营养成分，对眼睛健康有帮助呢？

1、花青素

花青素可以帮助眼睛生成视紫质，稳定眼部的微血管，并增强微血管的血液循环。此外，花青素还是一种抗氧化成分，可以减少氧化自由基对眼睛的伤害，有助于预防白内障。

含有花青素的食物有：蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

2、叶黄素及玉米黄素

玉米黄素和叶黄素可以帮助眼睛抵抗蓝光，保持视觉灵敏与清晰，还能减少白内障的发生。

含有叶黄素的食物有：菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。

含有玉米黄素的食物有：玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

3、β胡萝卜素。

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，而维生素A可增加眼角膜的光洁度。如果眼部缺少维生素A，就会出现角膜上皮细胞脱落、或者上皮组织增厚并角质化，严重者甚至会引起夜盲症、白内障等眼部疾病。

含有β胡萝卜素的食物有：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

4、DHA。

眼球的视网膜和视神经中含有丰富的DHA，但人体却无法合成这种成分，只能通过其他途径补充。适当补充DHA可以让视觉更敏锐、更清晰。

含有DHA的食物有：深海鱼（如鲑鱼、三文鱼等）、亚麻籽、紫苏籽、藻类。

5、锌。

有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

含有锌的食物有：贝类、软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

6、维生素E。

维生素E具有很强的抗氧化性，能抵抗氧化自由基，延缓眼睛衰老。

含有维生素E的食物有：芝麻、核桃仁、瘦肉、花生、莴苣、卷心菜、大豆、黄绿色蔬菜等。

7、维生素C。

维生素C能抵抗紫外线伤害、防止水晶体老化，还能增加眼睛血管的韧性。

含有维生素C的食物有：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

健康饮食是保护眼睛的重要途径，尤其是青少年用眼比较多，家长更应该注重饮食平衡，保护孩子的眼部健康。