三文鱼在国内是一种十分昂贵的美食，很多人都是一块块吃，拿来打牙祭，但是在三文鱼泛滥的地方，它就是一种普通食材！国内最常见的三文鱼品种来自阿拉斯加及澳洲，但实际上，俄罗斯也是三文鱼的重要产地，俄罗斯的鱼子酱不仅产量高，质量还好！

俄罗斯国土面积广袤，资源丰富，在河中有很多逆流而上产卵的三文鱼，俄罗斯人很轻易就能捕捉到三文鱼，有时候他们并不吃，只是当成一种喜好，三文鱼在国内价格高昂，但是在俄罗斯的一些地方，还不如一颗马铃薯珍贵！

那俄罗斯人是如何吃三文鱼的呢？与很多国家喜欢生吃不同，俄罗斯人吃三文鱼堪称霸气，他们会将三文鱼切成大块，直接放在火堆上烧烤，吃不完的三文鱼，俄罗斯人甚至将它直接放在户外晒成干鱼，很多网友看后表示，简直是暴殄天物！