万戈杂记：#差别虚实三文鱼#挪威三文鱼肉的脂肪线呈白色，尤其显然，肉色橙红鲜明。

虹鳟鱼肉颜色是浅淡的橙色，现实养殖中再有肉质为白色的虹鳟，为了血色的结果，饲养流程中增加了虾青素，也许直接在肉中注入色素。其余，虹鳟鱼的脂肪线不太显然。