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不知道吃货伙伴们有没有看新闻，刺身界最近有大事件！近日央视财经报道，我国的青藏高原很早以前就开始养殖三文鱼，目前已经占据了国内三文鱼三分之一的市场。此节目播出之后，一石激起千层浪。很多网友都惊疑，原来三文鱼还有国产的吗？一直以为三文鱼应该是进口的呀！加上大部分人都听说过淡水养殖的“三文鱼”有寄生虫的风险，让很多喜欢是吃三文鱼刺身的网友不淡定了，这还能不能让宝宝好好吃鱼了？专家、从业人员和消费者已经经过激烈的讨论，小编为大家准备了“太长不看”总结版，归纳为以下几点：01青藏高原养殖的“三文鱼”是虹鳟鱼。02我们常说的可以生食的三文鱼是大西洋鲑。03虹鳟鱼不能生吃！淡水鱼不适合生吃!04一般经过低温急冻处理后的海水鱼，生食相对安全。（注：虹鳟鱼不是海水鱼。）05虹鳟鱼和我们所说的三文鱼很难区分，所以消费者购买时应当选择正规店家。比如：联美海产。联美海产严选全球纯净海域的三文鱼，新鲜进口，从源头把控三文鱼的品质，专注每一块鱼肉的风味和口感。吃三文鱼认准联美海产，健康放心有保障。

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