喷香的三文鱼，软嫩的芦笋，甜脆的胡萝卜，早餐，因为有这样一盘美味营养的炒饭，格外的生动明媚。

三文鱼g，芦笋4根，胡萝卜1块，盐适量，黑胡椒粉适量，酱油适量，橄榄油适量，黑芝麻适量，米饭3碗

芦笋洗干净，切掉太老的根，剩余部分切小丁备用。米饭放入大碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀。平底锅不用放油，开小火，直接放入三文鱼干煎。等到三文鱼变色发白，大约八成熟了，用铲子捣碎翻炒，放进拌好鸡蛋液的米饭翻炒。

倒入芦笋粒翻炒大约2分钟，再加入小葱碎，撒上适量盐、黑胡椒碎和生抽，翻炒均匀，即可盛出