转基因三文鱼上餐桌了。

美国生物科技公司AquaBounty8月4日宣布，自己已经在加拿大售卖4.5吨转基因三文鱼。

这些三文鱼售价5.3美元一磅（折合人民币39元一斤），它在售卖时没有标注是否为转基因，外观上也和普通三文鱼无异，唯一能看出差别的是价格：它比国内的三文鱼售价便宜了一半还多。

这是AquaBounty花了25年才得到的成果。

早在年，科学家就培养出来第一条转基因鱼：在我们常吃的大西洋鲑（AtlanticSalmon）的基因中加入大鳞大马哈鱼（ChinookSalmon）的生长激素基因，以及来自大洋鳕鱼（OceanPout）的基因调控元素，这样就使得本来需要三年生长周期的三文鱼在18个月内就可以成长到可被食用的状态。

两条同样年龄的三文鱼。上方是AquaBounty的转基因三文鱼，下方是按照普通方法培养的三文鱼。

生产周期的缩短通常意味着利润的增加，因此转基因三文鱼也得到了许多科技食品公司的

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