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罗勒香蒜烤三文鱼三文鱼营养丰富，刺身是我们最常见的吃法。我家喜欢厚实的三文鱼中段，经过西式调味，烤来吃有绝妙味道，搭配好新鲜蔬菜和牛油果酱营养均衡，是非常适合瘦身的无麸质菜品原料：三文鱼、综合生菜、樱桃番茄、牛油果、洋葱、盐、黑胡椒碎、干罗勒、辣椒粉、蒜、柠檬、橄榄油、香菜、黑胡椒。做法步骤：第1步、三文鱼洗净擦干水分，切成一人份大小第2步、准备一只碗，蒜在碗中磨成泥第3步、加入黑胡椒和盐第4步、加入辣椒粉和干罗勒第5步、混合半个柠檬汁和1/4柠檬皮碎第6步、加入橄榄油搅拌均匀第7步、把前几步准备好的调味汁均匀涂满三文鱼，静置15分钟第8步、烤箱预热℃，烤盘垫油纸，烘焙15分钟第9步、蔬菜处理成适口大小，摆放盘中第10步、制作牛油果酱，牛油果切开去核，切成小块，放入搅拌机第11步、在搅拌机中加入切块洋葱，香菜，盐，黑胡椒，半个柠檬汁，搅打成细腻的糊状第12步、在蔬菜沙拉上放上煎好的三文鱼和牛油果沙司就可以端上餐桌了小贴士：1.三文鱼调味料可以根据自己喜好稍作调整2.牛油果沙司要在上桌前制作，避免久放颜色变深，柠檬汁也有延缓牛油果变色的作用3.牛油果沙司喜欢颗粒感可以把牛油果用叉子碾碎，混合切到细碎的洋葱和香菜，和我一样喜欢香滑奶油质地的可以用料理机打成果泥3.三文鱼不单和牛油果，同芦笋，马铃薯也绝好的搭配来自美食天下ANNA厨日志的作品。

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