三文鱼

俄罗斯的奇葩下酒菜,少了它,都喝不下伏特

发布时间:2025/1/19 16:39:29   
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如今说起酒文化,那可是全世界性的话题,因为酒对于每个国家每个人来说都有着不一样的意义,而且每个地方的人酿制的酒也不一样,就拿我国来说,大部分的人都喜欢很我们自己用粮食来酿酒,这口感甘醇,芳香浓郁。而欧洲人却喜欢喝红酒,就是用葡萄酿的酒,特别是木桶装的葡萄酿制出来的酒,那股果香味是相当的浓郁。那对于喝酒我们怎么能少得了下水菜呢,我国一般的下酒菜都有酒鬼花生、五香猪肚、盐焗凤爪、凉拌黄瓜等非常丰富。但是除了我们喝白酒喜欢下酒菜之外,这邻国的俄罗斯也是非常的喜欢,俄罗斯地处严寒之地,这酒当然少不了,但是一般的酒它们都不放在眼里,只有伏特加才是他们的最爱。但是跟国内的下酒菜比,换做是你估计是吃不下的,我们以前来看看俄罗斯的奇葩下水菜吧。这第一种下酒菜就是西红柿蘸盐,这点很多人都会想不通吧,这西红柿我们国人都是蘸着白糖生吃比较多,而且没人会吃西红柿配酒的。但是由于俄罗斯常年都是很寒冷的,所以西红柿蘸盐再配上伏特加酒,估计非常美味的食物,有空试下这个重口味的吃法。第二种就是酸黄瓜,这个大家都非常理解,这酸黄瓜是俄罗斯人的最爱,而且俄罗斯最盛产的就是这种小条的黄瓜,把它们用盐水腌制,然后拿起来,那味道真的非常好吃。但是我们国内人普遍认为这俄罗斯的酸黄瓜有股没洗脚的味道,所以很多人都不敢吃。但是这种酸黄瓜跟伏特加酒对俄罗斯人来说,这酸黄瓜简直就是上帝的恩赐。而第三种就是鲑鱼籽,也就是三文鱼籽,但是这个的价格就比较贵了,一般俄罗斯的有钱人才能买得起这个做下水菜,用烤好的面包抹上黄油再弄点三文鱼籽,然后夹起来,咬上一口,再喝一口伏特加酒,这都感觉到生活非常的美好。这第四种就是凉拌甜菜根,这甜菜我国也有,但是只有北方人才吃过,南方没有这个东西,因为甜菜只生长在严寒的地方,所以这个在俄罗斯的产量也是非常高的。而俄罗斯凉拌甜菜根也很简单,就是甜菜根切丝,然后加入盐、醋搅拌在一起就好了。这些都是俄罗斯的下酒菜,听说俄罗斯人没了下酒菜是喝不下伏特加酒的。不知道你们对此怎么看?

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