鱼含有丰富的营养元素和矿物质，味道鲜美，可以说，老少皆宜，不知道其他地方有没有，我们这里，孕妇产妇身体虚弱的病人滋补，第一首选就是炖鱼汤喝，当然，炖汤又以三两到六两的野生鲫鱼为最佳！

现在的人吃到野生的鱼有点困难，不过，有限有空的可以买个鱼钩去野外钓一点也不是难事，我家吃鱼，在二十年前有不少自己去逮。所以野生鱼不少吃，就算现在节假日女婿也能钓个三五斤过过瘾！

要说中国人吃的鱼种类究竟有多少种，估计鱼类专家都能蒙圈，鲫鱼、草鱼、鲶鱼、鲢子鱼、翘嘴白、昂刺鱼、鳜鱼、扁鱼、泥鳅、黄鳝……这些常见淡水鱼都无法计算。

如果再加上海水鱼，就更多了，除了鲸鱼没人吃，鱿鱼、带鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、麻糕鱼、黄花鱼……值钱的有三文鱼，我没吃过，也不敢吃，吃生的，沾点啥酱料吃！

据说，最好的是还是鱼儿子也就是鱼子酱，一勺就要几千块，我怕风大闪了舌头，有钱人不是我能想到的吃法。我呢，在家做的鲫鱼肚子里的鱼籽也挺好吃的，一勺还不到两块钱！

每年冬季，家里都会腌制草鱼，我们这叫混子鱼，分草混青混。价格从七块到十二不等，看市场行情。斤重五六斤到二十多斤不等。去年冬季买的一条鱼，现在吃得很糟心：鱼太大，23斤，结果呢，鱼肚子那里肥油太多，吃到嘴里都腻人，没办法下咽，很多只好扔了垃圾桶。今年冬季再也不能瞎买了，那十斤上下的最好了！

我的胃不好，多年老毛病，算起来陪我的时间比我现在孙子还时间长，都十四五年了，主要就是吃不得凉的，这十几年中的夏季就没吃过冰冻汽水，都不知道雪糕啥味道。

农村人做饭那讲究是不可能的，做一份菜吃两天算少的。老婆煮鱼喜欢一次煮两三碗，我们就两个人正常吃饭，孙子早晨鸡蛋牛仔或者豆浆，丫头街上吃，女婿五六天回来一次，只有我吃最多，老婆不爱吃鱼，这两碗鱼我吃到哪天啊？胃不好，凉的吃不下，只好每顿微波炉打一点吃下去，凉的吃下去难受。老婆和我开始互怼的模式。

“你大佬，鱼冻子不好吃吗？加热不要电吗？”

“你不茽（吃的意思），哪个叫你烧这么多？”我也不客气！

“烧点鱼把你刮刮，逼逼歪歪的，下一次自己糗（做饭）”。她心疼电费煤气，希望做一次吃一周，可是她洗个碗那自来哗哗哗流淌个不停也不说心疼！

老婆做饭就喜欢一次吃个够，就像这次吧，烧咸鱼，数量超乎你想象，女婿带走一大碗，家里还有两碗，不算花生米，鱼段子就该有四斤！

腌制的咸混子鱼刺少有嚼劲，好吃，可是每天看到两大碗也头疼啊。

我喜欢吃扁鱼，一次买一条，她不吃，我吃两顿正好，可是煮鱼我技术实在不敢恭维，要不糊了，要不有腥味，只好使劲拍老婆马屁，好说歹说请她煮扁鱼。

酒席上很多鱼都是比较值钱的，也不少是清蒸的，味道真心不错，特别是鳜鱼，还有说不出名字的鱼都特别鲜美，家里没那技术也没那么多作料，只能干瞪眼！就说那酸菜鱼，女婿从他妈那带回来几次黑鱼，都有四五斤最大的八斤，只可惜，都做砸了！

“我这辈子一定要吃一次鳄鱼，吃一次澳龙，还要吃一次河豚，还要吃三文鱼，看看到底啥滋味，你觉得……”

“快滚呐！再不去上班，老板请你吃鱿鱼！”老婆一声喊，把我从幻想中惊醒，唉，去上班吧，马上七点了。

炒我的鱿鱼不可能的。我真的不去他就得关门。我心里嘀咕一句，当然，真想吃到那些东西，还就得现在老老实实的上班存钱才行！