日式茶泡饭通常是用吃剩的冷饭，加上精盐、鲣鱼粉、海苔丝、青芥末等调味料，冲入热茶而食的家常料理，可搭配三文鱼、鲷鱼、旗鱼等食材，热茶可使用玄米茶、乌龙茶和绿茶。

茶泡饭的制作非常简单

●首先将剩下的冷饭装入盘中，取两勺灌装金枪鱼肉末放上面

●接着煮一个荷包蛋，做荷包蛋想要做好还是挺讲究的，首先你鸡蛋不要像平时一样直接顺手就打入锅中了，应先打入小碗中，待锅中水开后将火调到最小火，等到水不再翻滚了才能下鸡蛋，鸡蛋放的时候注意要轻轻地慢慢地倒进去，这样鸡蛋才不会容易散掉。蛋白凝固后将鸡蛋反面，再稍煮一会儿，蛋黄表面凝固里面还没凝固时就可以了，用锅铲铲出来放在米饭上。

●切点生姜丝放在米饭上。

●切点葱花撒在上面。

●下面开始泡茶，取一小碗，放入一抓乌龙茶，倒入开水浸泡几分钟，茶泡好后将热茶浇入米饭中。

●最后再加入少许日式酱油

这一道茶泡饭就完成啦!!!

非常有意境的一道日本料理，虽然做法很简单，但是味道却出乎意料的美味.

用茶来泡饭还是第一次试，确实是以前从没体验过的味道，饭泡在茶水中，每一粒饭都带着淡淡的茶香味滑进嘴里，让你瞬间沉浸在淡泊又深远的意境中。

最重要的是，这一道美食没放一滴油，清淡、低脂又美味。

看看这个荷包蛋是糖心的，味道非常好，荷包蛋一定不要煮得太熟，糖心的是最好吃的。

这道茶泡饭需要静下心来慢慢品味，可是~可是我还是吃的

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