三大营养素是我们维持身体机能的关键！

三大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物

（1）蛋白质：构成人体的组织和器官，是构成人体的重要物质之一

蛋白质分为动物蛋白、植物蛋白，其中动物蛋白吸收好，机能利用率高，来源为：肉，蛋，鱼，虾，奶制品。

植物蛋白多为豆制品，米面类

(2）脂类：作为体内能量的储存方式，维持正常体温，帮助身体高效利用碳水化合物，节约蛋白质

脂类分为油脂和类脂，但是日常生活中我们要摄入富含不饱和脂肪酸的食物

不饱和脂肪酸有利于保持细胞基本功能，降低胆固醇，来源多为三文鱼，牛油果，洋葱，大蒜等

饱和脂肪酸会提高心血管疾病的发病率，同时胆固醇含量过高，容易使我们摄入的热量高于基础代谢，引发肥胖！来源多为油条，煎包等油炸类食物

（3）碳水化合物：储存提供人体能量

米饭，粥，面条，馄饨，包子，手抓饼等都属于精加工的食物，口感更丰富，但是饱腹感差，容易让人不知情下，一次摄入过多热量，导致肥胖

水果中也富含碳水化合物比如甘蔗，火龙果，葡萄，香蕉，西瓜等同样饱腹感差，容易让人不知情下，一次摄入过多热量，导致肥胖

所以很多人说为什么晚饭不吃，还是减肥失败，因为他们选错了水果！

小方给大家推荐的碳水为全麦食品，玉米，紫薯，燕麦，藕粉等这些饱腹感强，且热量相对较低，有利于减肥人群制造热量缺口

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