抛开常见的三文鱼刺身吃法，带大家一起解锁“舌尖上的三文鱼”~三文鱼是极好的料理食材，除了做成刺身，还有很多新花样！

在这里小编还要提醒一下，做成刺身的三文鱼是大西洋鲑，而不是虹鳟鱼哦！三文鱼是一类鱼的统称，虹鳟鱼生活在淡水里，是不适合生食的！大家购买时要注意。联美海产的三文鱼从海外进口，新鲜分割，品质有保障。接下来看看是三文鱼的做法吧！

三文鱼茶泡饭

很多朋友对茶泡饭情有独钟，这道三文鱼茶泡饭在日剧《深夜食堂》中一出现就俘获了无数茶泡饭党的心。

食材：三文鱼、盐、清酒、橄榄油、烤海苔、白芝麻、香葱、热茶、米饭、芥末、日本酱油

步骤：

1.三文鱼洗净擦干水分，加入清酒、盐，放冰箱冷藏腌制半天。

2.平底锅中放入橄榄油，将三文鱼放入锅中鱼皮煎至金黄，再翻面，另一面也煎至金黄。

3.三文鱼去鱼皮后撕碎。将海苔剪碎，香葱切成葱花备用。

4.将三文鱼铺在米饭上，撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐，倒入热茶即可。

5.按个人喜好，可加入日本酱油、芥末调味。

（温馨提示：茶泡饭虽然味道鲜美，但是胃不好的朋友还是要少吃。）

三文鱼牛油果拌饭

口感细腻的三文鱼、营养丰富的牛油果，再加上颗粒饱满的米饭，组成了一碗美味的三文鱼牛油果拌饭。因为低卡、高蛋白，非常适合健身族！

食材：

三文鱼、牛油果、海盐、黑胡椒、味淋

步骤：

1.首先用厨房纸把三文鱼表面的水分吸走，洒点盐和黑胡椒，然后加入适量的味淋，腌制10分钟左右。

2.开中火，平底锅里放少许橄榄油，三文鱼的鱼皮朝下放入锅内，保持中小火煎。两面都煎至半熟后出锅。

3.牛油果对半切开，将牛油果与米饭一起拌好，把煎过三文鱼的鱼油放一点进去继续拌，让鱼油与牛油果跟米饭融合。

4.最后把煎好的三文鱼放在牛油果拌饭上即可。