着名有礼节的日自己，对寿司吃法的切确礼节也很看重，上面几个寿司关联知识，要记取了：

进食序次

寿司要按次的吃，才力制造最棒的口感。切确的序次应当是由味淡到味浓：白色鱼肉银色鱼肉血色鱼肉滋味重的鱼肉(如三文鱼、三文鱼籽)最肥的鱼肉结尾才吃厚切蛋寿司算是甜品结尾点一份简捷的寿司卷，代表你曾经吃饱了。

酱油

夹起寿司，把它翻转，用鱼肉沾酱油(而不是米饭)，由于米饭吸到水份会散掉。自然酱油也不要沾太多，因会遮掩鱼肉自身的滋味。把寿司放进口时，也要以肉的那一面来往舌头较好，如此才力第一工夫感应到鱼肉的鲜美。

红姜

为了防止不同鱼肉的滋味彼此滋扰，在品味不同寿司之间要吃红姜，以纯洁味蕾，重启味觉。

味噌汤

味噌汤是吃完主食结尾喝的。

不要互搓筷子在餐厅，把筷子掰开后互搓以削掉木刺是种野蛮的动作，由于厨师会觉得你在示意「你的餐具是廉价货」的事理。假如吃寿司，用手替代筷子来抓更好。日本最保守的寿司吃法便是用手抓，而且一口吃掉。众人下一次吃寿司，要留神了！

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