蓝蛙餐厅即将周岁，第一次打卡居然是早餐，有人说：早起毁一天，晚起毁一上午，我肯定需要一顿丰盛的早午餐唤醒周末时光，很多人的周末早餐是十一点开始的，因为晚上不睡早上不起吗？早午餐（Brunch）最初起源于19世纪末英国人热衷于晨间打猎，回家吃饭时间正好是早餐和午餐之间，以前只知道蓝蛙，未曾谋面，蓝蛙推出早午餐也是走在潮流的前沿，我们大沈阳也有正宗的早午餐啦，今天特意来品尝蓝蛙的早午餐和特色短饮。很多西餐厅还忙活正餐的时候，人家已经进军早午餐的圈层，美蛙相信大家都知道，这是沈阳排名前几位的西餐厅。吃早午餐（Brunch）并不是因为早晨起来太晚，而是对待优雅生活的一种态度。熟悉蓝蛙的人都知道这有种特色短饮，如果打卡喝遍特色短饮就会登上名人榜。看来沈阳的能人真不少呢，这些酒都挺有特色的，光是名字就充满诗意。夜色深沉的时候，西餐厅摇身变成酒吧，餐酒的搭配选择有多种的饮品,包含啤酒,鸡尾酒,短饮,无酒精鸡尾酒,鲜果冻饮,奶昔等等，这里的酒很便宜，很多人泡蓝蛙就是喜欢喝酒。天下有免费的午餐，还有免费的早午餐，据说蓝蛙积分就能兑换到。尽情尽兴是蓝蛙的最大亮点，什么都是超大size，虽然写着短饮，分量也足足的。早午餐、下午茶、酒吧，这是英国人的一天生活，如果喝多了第二天要喝一杯回笼酒，所以外国人喜欢早午餐（Brunch）时候整一杯酒，啤酒或是香槟。全透明的厨房设计让人感觉非常舒适，明厨亮灶是对餐饮企业员工的一种监督。健康爱美的女神一定喜欢这套早餐，三文鱼糖心蛋配杂粮。烟熏三文鱼、炒菠菜、扒牛排菇(80g)，杂粮五谷饭，配一颗溏心蛋，还有一块焗烤的西兰花芝士薯饼。这套早餐的精髓就是溏心蛋，鸡蛋是达到生吃标准的优质蛋，不然做不出如此丰盛的早餐。蘑菇和三文鱼搭配起来很完美，鲜嫩多汁的烟熏三文鱼口感非常棒，蘑菇煎烤的火候也恰当好处，味道完全煎出来了。美蛙大早餐是两颗煎蛋或炒蛋，搭配香脆的培根，一条巴克夏黑猪德式香肠，焗烤的西兰花芝士薯饼，烤番茄，炒芦笋，配松软盘煎饼，蔓越莓干面包，完美的美式早餐体验。巴克夏黑猪德式香肠非常鲜嫩多汁，我觉得这一大套早餐一个人是吃不完的。电影《蒂凡尼的早餐》（BreakfastatTiffany’s,）奥黛丽·赫本（AudreyHepburn）饰演霍莉·戈莱特丽（HollyGolightly），她通常会在早餐开启一瓶香槟，所以我也要一杯香槟，后来没控制好自己，香槟喝多了。蓝蛙法式焦糖酱煎酿吐司六十多一份，松软的奶香吐司裹上蛋液香煎，夹上比利时LotusBiscoff焦糖饼干酱。周边撒着糖粉，吐司搭配香浓的糖浆和新鲜水果，营养非常丰富，色彩也极为好看，我觉得这套非常适合小朋友。不管你是否听说过“Brunch”这个词，周末肯定会睡到自然醒，早餐时间已过，感觉吃午餐好像又太早，早餐午餐一起吃好不好，蓝蛙蘑菇班尼克蛋是经典的不二之选，班尼迪克蛋的灵魂就是无壳水煮蛋和荷兰酱。烤番茄，炒芦笋，炒蘑菇，英式全麦饼搭配焗烤西兰花芝士薯饼，当潺潺蛋黄缓缓流出与牛油果荷兰酱结合在一起的时候，一份爱意满满的早午餐诞生了，据说早餐是英国人最拿得出手的饭局。早餐可以搭配果蔬沙拉（水果沙拉或是牛油果沙拉）想加上一份甜蜜，那就来一份甜品。蓝蛙的汉堡非常著名，早餐的三明治也不能逊色，菲力牛柳搭配洋葱及蘑菇一起炒好，蔓越莓干面包涂沫浓郁的芝士酱，搭配焗烤西兰花芝士薯饼，味道源自天然。都说早餐要吃得像皇帝，这四道早午餐是结合欧洲、亚洲、英美的最佳搭配设计，蓝蛙在沈阳万象城是屡获殊荣的餐厅哦，沈阳目前没有非常正宗的早午餐，从这一点来看蓝蛙还是有远见前瞻的。早午餐不仅是吃饱一顿饭，它更多融入社交和家庭的元素，早午餐是一种最佳交流渠道，如果有人请你共进早午餐（Brunch），不只是一餐饭，绝对是故事的开始，遇上对的人，一定要吃纯正的早午餐。辽沈美食图文原创

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