三文鱼的美味之处你了解了吗？推荐一种最美味的烹饪方法三文鱼一词源自英文“Salmon”的音译，其实三文鱼的种类有几十种，甚至上百种之多，最早引进我国的是挪威三文鱼，也叫大西洋鲑鱼。说起三文鱼，是很多人都喜欢食用的深海鱼之一，尤其是偏爱生鱼片的人群，三文鱼刺身可谓是众多鱼中的首选，蘸上调味料后，食用起来滑嫩爽口，有种入口即化的感觉，深受人们的喜爱。三文鱼含有丰富的蛋白质，利于人体消化吸收；其中的多不饱和脂肪酸，是我们饮食中较为缺乏的脂肪酸，有利于神经系统的发育，而且有助于心脑血管健康；维生素A和维生素D的含量明显高于肉禽类，能够帮助补充维生素A和维生素D。适量吃三文鱼确实对心血管健康、儿童智力发育等有好处，而且生吃三文鱼可以极大限度地保存其口感和味道。但是三文鱼中含有硫铵素酶，长期吃会导致维生素B1缺乏，但吃熟的三文鱼则可以让这种酶失去活性。如果是为了更好的口感和味道的话，我推荐盐煎三文鱼。因为三文鱼本身富含油脂，因此不用额外用油。当你煎制的时候，它体内的油脂会随着温度的升高，慢慢的渗出体外，落在鱼皮周围，发出滋滋的声响。这是一道需要耐心的菜，火不能大。你就看着这鱼皮慢慢变硬，那热度顺着鱼肉层层往上晕染，三文鱼那深色的橘慢慢的变成了浅橘色，仿佛是一块好看的层次分明的胡萝卜蛋糕。做好后挤上几滴柠檬汁，那味道朴实又富有惊喜，有机会记得尝试一下，小孩子也肯定喜欢。尚致三文鱼辅食婴幼儿挪威三文鱼新鲜宝宝三文鱼辅食真空小包装淘宝￥99￥购买已下架

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