做三文鱼海鲜饭需要什么材料：

一块三文鱼扒，柠檬，黑胡椒酱，蜂蜜，盐，柠檬沙拉，蔬菜，三文鱼扒克，一个柠檬，蒜瓣2颗，黄油25g，胡椒碎适量，薄荷碎(新鲜薄荷叶)3g，白酒一茶勺，芦笋6根，牛油果1个

1:将三文鱼皮扒洗净，不用去鱼片，而是在表面撒上海盐腌15分钟。因为鱼的腥味通过脱水扩散，用厨房用纸吸干水分

2:进一步轻腌，洒一勺白酒，挤点柠檬汁，撒胡椒粉和盐

3:洗干净芦笋

4:不要打开锅盖，大火煮开了就用小火焖煮米饭

5:2颗蒜瓣揉成泥，把薄荷叶切碎

6:煎芦笋，火不用急

7:煎芦笋三文鱼，将蒜泥融化在黄油中，隔着鱼片慢慢煎，翻成金黄色，继续翻回鱼，让鱼的表面用文火慢煎

8:把黄油切成小块，用煮开水烫一分钟月桂叶，摆盘