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说到美国的入侵物种，很多人都会马上想起亚洲鲤鱼，我们一直开玩笑说美国人为什么不选择吃了这些鲤鱼呢？
美国人终于决定吃鲤鱼了
关于亚洲鲤鱼的介绍部分戳下面链接了解：
美国预计花费7.88亿美元，布下天罗地网，誓要把亚洲鲤鱼赶尽杀绝
事实上多年后，美国人眼看着大量人力物力投入下去，而亚洲鲤鱼不但没减少，反而越来越泛滥在，终于下定决心研究亚洲鲤鱼的烹饪方法了……
伊利诺伊州是位于美国中西部地区的一个州，亚洲鲤鱼泛滥的密西西比河也从该州流过。亚洲鲤鱼的泛滥让当地人一直很头疼，这些鱼不但压缩了密西西比河原生水产品种的生存空间，还给居民带来了很多危险和不便：亚洲鲤鱼因为生存能力过强，繁殖数量过多，密西西比河甚至已经装不下它们了。因为缺氧，这些鲤鱼疯狂地跳出水面，因为数量太多甚至会撞击路过的渔船和打鱼人，造成安全隐患。下面这张图就能清晰地表达出当地亚洲鲤鱼已经多到什么样的程度……
密西西比河的鲤鱼群过去美国人是不吃亚洲鲤鱼的，一方面是亚洲鲤鱼最早被引入是为了处理水质污染，它们的身体里大多沉积了重金属残留物。另一方面，亚洲鲤鱼喜欢吃这里的淡水螺类，身体里也积聚了很多寄生虫。亚洲鲤鱼不是美国人熟悉的鱼类，所以美国人大多数也不知道该怎么烹饪它们，于是就鲜少有人想要吃它们了。
关于鲤鱼食品的报道不过随着亚洲鲤鱼的问题愈演愈烈，今年伊利诺伊州的食品博览会上，俨然出现了以亚洲鲤鱼为食材制作的食物。参加博览会的伊夫林·桑吉内蒂中尉向人们介绍他用亚洲鲤鱼制作的菜肴，并解释了美国人不爱吃亚洲鲤鱼的原因。美国人习惯吃鱼刺非常少的海鱼，比如说鳕鱼，三文鱼等。亚洲鲤鱼这种淡水鱼的鱼刺让他们感到一筹莫展，因为不知道怎么处理，所以他们很少尝试。
为了推动亚洲鲤鱼的食用，当地还和食品加工公司合作，研发出可以用机器自动去除鱼刺，只留下鱼肉的方法，他们把多刺的亚洲鲤鱼加工成没有刺的鱼饼，这样的产品更适合美国人的烹饪习惯。
除了做成人类的食物，亚洲鲤鱼还可以做成肥料，有机肥料，狗和猫的零食，鱼粉，鱼油和其他必需的商品。一些食品加工公司已经从亚洲鲤鱼的身上看到了巨大的商业利益。
看来美国人不吃亚洲鲤鱼的说法，即将成为历史了。
斑马贻贝斑马贻贝和斑驴贻贝
斑马贻贝和斑驴贻贝是两种长相类似的贝类动物，生物学上来说也是亲戚关系。斑马贻贝和斑驴贻贝原产俄罗斯和乌克兰，它们虽然个头不大，却喜欢集群附着在船底，就这样随着一些船只从俄罗斯来到了美国的五大湖流域，并迅速扎下根来。
这两种贻贝繁殖非常快，在几十年的时间里，当地人相信有数以万亿计的贻贝在密西根湖底蔓延，但这种贻贝完全不能吃。贻贝是过滤型生物，它们能够吸收水中的污染物，尤其是多氯联苯。把这些贻贝当食物吃，还不如直接喝化学药剂得了。
圆形虾虎鱼圆形虾虎鱼
圆形虾虎鱼原产于东欧和中东的黑海，里海和亚速海，跟随远洋船舶进了美国。圆形虾虎鱼虽然是鱼，但却依然不能吃，主要的原因是它们的主要食物恰恰就是上面提到的斑马贻贝和斑驴贻贝。吃着身体里多氯联苯和各种污染物超标的贻贝，圆形虾虎鱼也好不到哪去。
七鳃鳗七鳃鳗
说到七鳃鳗，可能很多人要皱眉头了，因为这玩意长得是真丑啊……简直就是恐怖电影里的外星生物。然而它们虽然长得丑，却是一种可以吃，而且很好吃的入侵生物。
七鳃鳗是一种寄生型的动物，它们用那张满是牙齿的吸盘嘴，吸住看中的鱼，吸掉它们身上的血液，仿佛水中吸血鬼。不过英国王室一直在吃七鳃鳗制作的馅饼，尤其是现任女王伊丽莎白二世，然而七鳃鳗在英国是受保护物种，所以英国每年都要从加拿大进口七鳃鳗，用来满足女王的胃口。
灰西鲱鱼灰西鲱鱼
灰西鲱鱼原本住在西大西洋北部，平时生活在海洋里，繁殖季沿河流入海口逆流而上，进入淡水产卵。也有一些种群一生都生活在淡水里。它们无意中进入了五大湖，就在这里积极地繁衍生息起来，不用说，原本在五大湖里生活的原生鱼类又一次感受到了生存竞争的压力。
灰西鲱鱼也是很好吃的鱼类，一直被美国人当做食物捕捞出售，而且在缅因州，它们是捕捉龙虾最好的饵料。然而即便它们经常出现在美国人的餐桌上，它们依然数量庞大，依然需要政府使用各种方式来控制数量，可见，吃，并不一定能解决问题。（也可能是美国人太少了……）
梅花鲈梅花鲈
梅花鲈原产于欧洲的温带地区，被引入北美后，马上成了一种新的入侵物种。好在这东西也算好吃，而且比较干净。
梅花鲈的主食是各类水生昆虫和它们的幼虫，因此它成功避开了污染。梅花鲈看起来是一条不怎么显眼的鱼，却有极强的适应能力，而且还拥有极为敏锐的感觉器官。它们身上有一种叫做神经瘤的器官，可以检测到水中轻微的颤动，以此来判断有敌人还是有食物，它们距离自己多远，多大。这使得它们能够比其他鱼更快地找到食物，而当有天敌来犯时，它们又能够先逃跑，留下笨拙的本地鱼坐等被吃掉。
入侵物种何其多，对抗入侵物种的方法也很多，有简单粗暴的捕捞，也有高科技的生物对抗。不管怎么说，用吃来解决入侵物种，并不是最好的办法，更不是唯一的办法。中国的入侵物种小龙虾被吃成养殖产业，这也只是个例中的个例，平常拿来当段子讲讲就好，不能太较真。
