众所周知，三文鱼是一种可以生吃的海鲜。而且在日本国内算是一种非常顶级的海鲜，当地的海鲜刺身，生鱼片都是离不开三文鱼的。如今三文鱼不仅在日本有，在其他国家的市场上也有，咱们中国也有三文鱼。但是同样是三文鱼，为什么日本的可以生吃，而中国的却不行，这究竟是为啥呢？

说到这三文鱼，相信大家都不陌生。毕竟现在市面上经常可以看到这种食物，就连在超市里都可以买得到。三文鱼一般有两种吃法，一种是生吃，另外一种就是做成熟食吃。在日本，国人吃三文鱼基本上都是直接生吃的。三文鱼蘸着芥末酱油直接生吃的话，口感还是不错的，只是有些朋友接受不来。

像朋友们看到的这三文鱼刺身就是日本人喜欢吃的，日本的三文鱼资源是非常丰富的。毕竟日本是个靠海的岛国，那边的海鲜资源非常丰富，像三文鱼这样的鱼类就更多了。而且那边大多都是野生的，正宗的三文鱼，但是在中国的三文鱼可就不全是正宗的三文鱼了，这究竟是怎么一回事呢？

在中国虽然也有三文鱼，但不全都是正宗的。因为在中国的青岛有一种鱼长得跟三文鱼很像，因此有些商家也会以次充好，将这种长得跟三文鱼很像的虹鳟鱼当做三文鱼销售。虹鳟鱼这种鱼类在国内很常见，而且它的味道和口感吃起来都跟三文鱼很像。唯有不同的地方就是这种鱼含有寄生虫，生吃的话不太卫生。

因此在国内的三文鱼不建议大家生吃，若是大家要生吃的话，一定要问清楚是进口的三文鱼。还是青岛那边运输过来的虹鳟鱼，想必朋友们在国内也有吃过三文鱼，不知道你们对此是怎么看的呢？