魏氏黄小芽

“

感谢主赐予我们食物，让我们活着！

——魏氏黄小芽

”

下厨房是个神奇的地方，每当你对世界失望的时候，对周遭人事心生怀疑的时候，总会遇到一些新的朋友，带着她们新的故事，告诉你：所有的已经发生的都有其理由，所有的正在坚持的都会有所回报。

今天讲一个杭州姑娘的平凡故事。

姑娘叫黄小芽。

洗手做羹汤：一日三餐，是最长情的告白

小芽和魏兄，是下厨房厨友圈的一对模范。

每天在小芽的主页上你都能看到不重样的早中晚二人餐，从中式面条到西式点心，从家常小菜到丰盛大餐，那一道道缤纷诱人的食物大概是两人一路走来最忠实的观众了。

腐皮西红柿和小尖椒鱼干，紫菜汤

芹菜肉馅饺子和卤鸭腿

老爸老妈来新居，小芽做的笋干老鸭煲，西蓝花，香菜拌豆干，凉拌芹菜，白灼大头虾，卤味拼盘

“早上起来先喝一大杯温开水！早餐必须要吃！要有稀的，比方说牛奶，蔬果汁，稀饭……然后就是主食，比方说面包，蛋糕，鸡蛋饼，馒头……午餐他是没法回来吃的，因为基本上都会是在高速上送货的途中，所以我就做面包蛋糕饼干给他备着，一盒牛奶、一个苹果，这样子的午餐他足足吃了两年！晚餐我会一荤一素一汤，尽量做到每天不重样，临睡前会给他泡一杯蜂蜜奶粉，十点左右必须睡觉！”

说起一日三餐的“规划”，小芽俨然魏兄的资深专用营养师。魏兄是山东人，喜欢吃面食，小芽也专门研究了各种面疙瘩汤，“筋道“口感得到了北方人的首肯。现在，她最擅长的就是各类家常菜，魏兄笑称，“用一根胡萝卜也能做出几道菜”。

魏兄的最爱：西红柿木耳鸡蛋面疙瘩汤

但其实，对小芽来说，学下厨，是一项婚后才开始努力掌握的技能。

老魏之前是跑长途货车的，每天日夜颠倒，三餐不定。为了身体，他把这份工作辞了，换了一份稍微轻松一点的短途货车司机工作，薪水相对少了，但也够两人开支，小芽就决定还是在家待着养身体，同时学做料理。

小芽结婚之前的做菜水平，仅限于把生的煮成熟的。大概因为老妈是大厨，开了十几年的饭店，所以包揽了家里厨房几乎所有的出品，有时候妈妈不在家小芽也会试着下厨，但老爸每次都只能委婉表示，勇气可嘉。

要学做料理，小芽和许多人一样开始上网搜菜谱，也就是这时偶然点进了下厨房的网页，从此开始了奇妙的美食之旅。

土豆豆芽牛肉

在下厨房，从一开始的什么都不会，慢慢地边学边做，于是一发不可收拾，烹饪、烘焙、面点都有所接触。小芽说，那会儿特别喜欢和厨友们互动，“厨友们都特别特别善良有爱，我一开始的作品可以说是很惨不忍睹，可她们都鼓励我，让我每天都好像打了鸡血似的，天天在厨房捣鼓。”厨友几乎占据了小芽百分之九十的

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