这个鱼营养满分还鲜美，男女老少皆宜，建议有条件的多吃，别吝啬作为处在沿海城市的我，生活中自然离不开海鲜了，尤其是到了夏天，各种大虾、扇贝、蛤蜊应有尽有，吃得很爽。而在海鲜中，处在营养价值顶端的自然就是鱼类了。鱼类含有丰富的蛋白质，是很多胶原蛋白肽中的重要添加成分，同时鱼类还含有丰富的维生素A和维生素D，对孩子的视力发育和骨骼生长都有十分显著的效果，还具有提高机体的免疫力、预防动脉硬化、延缓老年痴呆等多种功效。而在所有鱼类中，深海鱼的营养价值是高于淡水鱼的，尤其是深海鱼中的三文鱼，更是鱼类中营养的王者。三文鱼中珍稀的脑黄金DHA是益智的圣品，可以提升人体脑部的思维能力和记忆能力、提升视力，同时对于女性朋友来说，它则更是抗氧化的高手，三文鱼中丰富的虾青素可以清除细胞内多余的自由基，减少色素沉着，令肌肤白皙，延缓衰老，起到美容养颜的强大功效。三文鱼主要产自美国、日本等地区，在国内一般比较贵，我也是隔一段时间才会买一次。买到之后，就要好好研究一下三文鱼的美食了，让它的营养价值发挥到最大。首先是三文鱼饭团。我们家前几天不是刚买了烤箱嘛，用它烤个三文鱼饭团，裹上我最喜欢的肉松和海苔，宅在家里也能做出日式料理的感觉。另一道菜则是一道美白养颜羹—三文鱼番茄汤，是看其他博主推荐的，正好来试试。下面给大家分享两道美食的具体做法。原料:三文鱼米饭肉松碎海苔碎白芝麻火腿肠黄瓜酱油日本味啉盐胡椒粉制作:1、三文鱼蒸熟。2、火腿肠、黄瓜切块，黄瓜腌制一会沥沥水分。3、将米饭蒸熟的三文鱼，海苔碎、肉松碎、白芝麻、火腿肠、黄瓜块搅拌在一起。4、捏成三角形的饭团状。5、调酱汁:酱油、日本味淋、盐、胡椒粉搅拌均匀。6、将酱汁均匀涂抹在饭团表面。7、放入烤箱中大火烤5到8分钟即可。小贴士:想要做出正宗的日本风味也可以加入一些味增，或者用黄豆酱来代替。原料:三文鱼番茄木耳洋葱豆腐茶树菇葱姜蒜油盐制作：1、葱姜蒜切碎，锅中烧热加油，葱姜蒜爆出香味。2、木耳提前泡发2小时，洋葱切丁，番茄切块，放入锅中翻炒出汁，加入木耳。3、加入三文鱼块。4、加入适量清水没过食材，盖锅焖煮15分钟。5、茶树菇提前用水焯一遍，加入茶树菇、豆腐块，继续小火焖煮10分钟。4、加入少许盐调味。小贴士:1、可以根据自己的喜好加入其他蔬菜如西兰花等让汤汁营养效果翻倍。2、三文鱼片变色了就要关火，鱼肉煮太长时间口感会不好，还有一种做法是提前将三文鱼在锅中煎炸一下再入汤，汤汁也会更浓郁。

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