三文鱼

深秋,让孩子多吃5种海鱼,高蛋白高DHA

发布时间:2024/8/6 18:19:20   
现在已经处于深秋阶段,这期间,小孩的学习生活格外紧张,因此平常在小区散步游玩的时候,会经常听到一些宝妈们在说:“买点鱼肉给小孩吃,补充dha和营养,好让小孩越吃越聪明。”但其实,富含dha的鱼肉类,其实不并是所有鱼品种的含量都是充足的,是有品类划分的。DHA是一种不饱和脂肪酸,这个营养物质对眼睛和大脑的发育有相当好的益处,特别适合小孩多吃吸收,但并不是所有鱼品种都含有大量的dha,而富含dha的鱼品种,也绝大部分都是海鱼,这源自于海鱼有着得天独厚的生活环境。那么哪些海鱼当中富含dha?下面小鹿给大家做个小整理,深秋了,让孩子多吃5种海鱼,高营养高蛋白高DHA,孩子多吃,头脑聪明长高快,关键价格不算贵,小孩多吃有益健康。第1种,龙利鱼龙利鱼肉质细嫩,营养价值非常高,含有丰富的维生素族群、蛋白质、矿物质元素以及dha等,有数据显示,平均每克龙利鱼肉当中,就含有一克以上的dha,属于富含dha的海鱼类食材中的第一阶梯,再加上肉嫩刺少,很适合小孩多吃,对增强大脑记忆、提高体质都有不错效果,用于清蒸、煮汤或油炸都相当美味。只不过,选购龙利鱼时要注意,因为不乏有些商家为了高利润,会用肉感相似的巴沙鱼“以次充好”,所以选购龙利鱼柳的时候,一定要看清配方用的是哪种鱼,最好是在海鲜档中选购原条龙利鱼,自己回家起鱼柳。第2种,带鱼带鱼属深海鱼类,但是带鱼被捕捞上来之后,因为气压变化原因,带鱼没多久就会死掉,所以平常买到的带鱼都是冰鲜,但这并不影响带鱼所蕴含的营养价值、上乘口感和高DHA,再加上带鱼肉质肥美,鱼刺少,制作红烧带鱼,带鱼肉酥香肥美,肉嫩鲜香,小孩格外爱吃。第3种,三文鱼喜欢吃日式料理的朋友,自然不会放过三文鱼这个极品美食,三文鱼营养价值高,肉质鲜美软滑,入口能够达到入口即化,着实让人迷醉。但其实三文鱼只是一个商品名的统称,真实的鱼品种是大马哈鱼(鲑鱼),此鱼属于冷水性高度洄游鱼类,更被称为“冰海之皇”,不仅让三文鱼有着曼妙肉感,更有丰富的营养价值,富含DHA、EPA等各种营养性的生物活性物质。只是三文鱼价格太金贵了,小半斤随便过百块,经不起消费,在此建议大家可以选择三文鱼骨来做菜、熬汤、煎炖要更合适,因为三文鱼骨的价格才十来块一斤,大家不妨试试。第4种,鳕鱼鳕鱼肉质洁白细嫩,甜滑细腻,入口即化,肉感犹如螃蟹腿肉那般劲道爽滑,关键还是其含有丰富的dha、维生素A、维生素D、维生素E及多种矿物类元素等,而能够最大程度保留鳕鱼中的dha和营养的吃法,当然是清蒸了,清蒸给小孩食用,特别鲜美。但要留意,因为鳕鱼价格不低,因此也有不良商家会用油鱼来冒充鳕鱼售卖,因为油鱼的肉质和鳕鱼相似,油鱼的肉色更显淡黄,做熟后,会带有一种并不像鳕鱼的肉香,同时蕴含的营养物并不多,更多的都是脂肪,所以食用起来会特别油腻,口感差劲,所双这个需要大家进行辨别。第5种,海鲈鱼鲈鱼是海鲜档里能够轻易买到肉质鲜嫩的鲜活鱼品种,而鲈鱼又分为淡水鲈鱼、海鲈鱼两种,这两种鲈鱼中都含有丰富的DHA,而且肉质同样细嫩肥美,鱼刺少,但整体营养价值而言,海鲈鱼要相对更高,而淡水鲈鱼的肉质要更加鲜嫩,大家可以根据喜好进行挑选。深秋,让孩子多吃龙利鱼、带鱼、海鲈鱼、三文鱼、鳕鱼这5种海鱼,高蛋白高DHA,孩子常吃头脑聪明长高快,而且这些鱼肉品种都是肉质细嫩,鲜滑刺少的,只要做法得当,小孩都会格外爱吃,我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个

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