我们都知道,在鱼肉内含有一种重要物质—DHA,它在胎儿大脑发育中,促进脑细胞膜的形成起着重要作用,因此,吃鱼可以有益于大脑发育。但是,如果吃鱼方法不当,不但对身体无意,反而还有害。1、孕期不要吃生鱼片。有的人特别喜欢吃生鱼片,例如三文鱼。可是生鱼片没有经过高温处理,鱼肉上会残留寄生虫和细菌等,如果一旦被感染,它不但不能补脑,还有可能会危害胎儿的健康和安全。2、经常更换食用的鱼类。有些鱼含汞较多,例如金枪鱼、剑鱼、鳟鱼、梭子鱼等,最好不要经常吃,每周食用不要超过一次,因为汞对于人体的伤害非常大,摄入过多很有可能会影响胎儿大脑生长发育,伤害到胎儿神经发育,容易导致畸形儿。为保险起见,最好经常更换食用鱼的种类,不要老是吃一种鱼。3、鱼加豆腐是绝配。烹饪鱼的时候,搭配豆腐是绝配,它可以让营养价值得到更大发挥,提高蛋白质和钙的吸收率。另外,炖鱼的时候还可以加点蒜和醋,这样在杀灭细菌的同时,还能让鱼析出更多钙和磷,更加有利于营养吸收。此外,鱼身上含DHA最多的部分是鱼眼睛周围部分,所以吃鱼的时候这个地方不要错过。宝妈们,你们喜欢吃鱼吗?如果您觉得这篇文章对您有帮助,就请赞或分享给更多的好友吧!(图片来自网络,侵删)
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