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中国口感最好的7大鱼，最后一种便宜又好吃，老百姓都吃得起！第一种：鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。七星鲈属於广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。第二种：香鱼，别称香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼、海胎鱼、仙胎鱼、秋生子等，香鱼其肉醇厚，肉质细嫩并有特殊香味，犹如从香水中捞出来一般，并无其他鱼腥味，故名香鱼。香鱼不仅是高级宴席上的一道佳肴，并有“淡水鱼之王”的美誉。第三种：真鲷味道清淡优雅，肉质鲜甜富有弹性，十分适合用于日式烹饪，尤以刺身最能体现其鲜美滋味。在日本真鲷又名红加吉，因为体色鲜红，有吉祥喜庆之兆，所以十分受欢迎！第四种：长江鲥鱼与刀鱼、河鲀合称“长江三鲜”，味道鲜美。如今野生的长江鲥鱼已经功能性消失30年了，如果再过20年时间还还不到长江鲥鱼的话，可能就彻底灭绝了。这都是人们在近代过度捕捞导致的恶果。所以长江鲥鱼是无价的。第五种：虹鳟鱼，国内都称它是“挪威三文鱼”，这类鱼对于环境非常的苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖的时候要求也非常的高，水温一般都要保持在12-18摄氏度，最高水温不能超过24摄氏度，所以这类鱼也有另外一个称呼，被誉为“水中人参”！第六种：海鱼一般都很好吃，尤其是是海中的石首科鱼类，比如大黄花鱼和小黄花鱼。黄花鱼的肉质鲜嫩呈蒜瓣肉，并有细腻分层，吃起来很有层次感，非常美味。野生的黄花鱼价格较贵，按个头卖，越大越贵，相对来说，小黄花鱼比较便宜。第七种：说了那么多名贵的鱼，最后推荐一个常见又便宜又好吃的鱼吧！青鳞鱼俗名：青皮、青济、柳叶青、白羔。分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海，由于青鳞鱼鱼油含量多，烤制出来更是香气十足，关键还是便宜，普通老百姓都能够吃得起！中国最好吃的7大鱼，最后一种又便宜又好吃，老百姓都吃得起！

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