对于吃货们来讲，想一次性吃很多自己想吃的美食时候，自助餐一个不二之选。要是哪家自助餐要是有三文鱼，我想对于吃货们来讲，在选择上一定会有很大的倾斜。进去的时候很大一部分人会拿几盘三文鱼想吃回本，因为三文鱼的价格在市场上还是比较高的。如果是真的三文鱼，那么多吃几盘还是比较实惠的。但是我们吃的真的是三文鱼了吗。有一种鱼和我们平常吃的三文鱼很像，那就是虹鳟鱼。1、纹理和颜色三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。2、口感三文鱼：比较优质的三文鱼因为可以切的很厚，所以入口结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉，因弹性十足，在咀嚼的时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。熟制后的三文鱼，肉色呈粉红色，鲜嫩可口，入口香甜，味美。虹鳟鱼：没有这个感觉。虹鳟鱼更有嚼头，但因脂肪少，没有那么香。熟制后的虹鳟鱼，颜色深一些，入口发柴，干涩。最重要的是虹鳟作为淡水鱼是不能生吃的。淡水鱼、虾身上寄生着多种寄生虫。作为吃货的我，希望大家在吃的时候多看一下，毕竟身体才是我们将来继续吃的本钱。

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