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居家期间美好“食”光

营养膳食是保证中小学生身体健康，避免营养不良的可靠途径。坚持营养膳食，孩子的身高、体重、血红蛋白和学习成绩一般都存在优势。中国营养学会在第八届四次常务理事会研究决定，确定每年的5月第三周为“全民营养周”。在全民营养周，为大家推荐一道美食，让我们吃得更营养、更健康！感谢同学们积极参与此次公益活动！

Dailyrecipes

中小学生正处于青春发育期，如果这一时期蛋白质不足，各种维生素、矿物质及微量元素如铁、锌、碘及钙等不足，会影响骨骼、红血球乃至智力的正常发育。而由于膳食结构不合理，引起的缺铁性贫血、佝偻病、缺锌等，成为影响我国中小学生健康发育的突出问题。许多孩子偏食、挑食、吃零食过多，营养不全面、不平衡，成了豆芽菜和小胖墩。

处于青春发育期的青少年，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，需要的额外营养比成人高13%至15%。青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等。青春发育期营养不足，不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。

蔬菜水果

居家学习期间，如何营养膳食，每个家庭都有自己独特的饮食方式，孩子们不仅要吸收营养美食，也要了解制作美食的原材料、学会制作方法、知道美食对于身体的益处、如何通过饮食补充身体所需的各种物质。居家学习的同时，还学会厨艺制作、营养膳食，并且与同学们一起分享、互相学习、取长补短，每天都有各种营养美食相伴，健康快乐成长。

活动分享

活动主题：营养膳食宣传公益活动之一我来“分享”营养美食

活动目的：遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则，体现平衡膳食

大家都推荐了哪些营养美食美食名称:香煎三文鱼主要材料:三文鱼、柠檬、黑胡椒、海盐、黄油营养价值:富含丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，能增强免疫力。推荐人:王智羽10岁北京美食名称:蒜苔炒肉主要材料:蒜苔、大肉、盐、花生油、葱、姜营养价值:富含膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，具有祛脂、养肝等功效推荐人:姚林溪8岁北京美食名称:白灼大虾主要材料:大虾、葱、姜、蘸料营养价值:丰富的蛋白质，维生素A，维生素D维生素E和B族维生素及钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜等矿物质推荐人:郭雨嫙10岁北京美食名称:海带丝拌豆腐丝主要材料:海带丝、豆腐丝、海盐、白糖、醋、酱油、香油、大蒜营养价值:富含丰富蛋白质和碘，爽口开胃，具有补碘、利尿、消肿等作用推荐人:鞠棨洋10岁北京美食名称:西红柿炒鸡蛋主要材料:西红柿、鸡蛋、葱、姜营养价值:补充维生素C和B，抗氧化功能推荐人:李承达9岁北京美食名称:蛋包饭主要材料:米饭、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、鸡蛋、番茄酱、煲仔饭酱油营养价值:富含胡萝卜素推荐人:李昀霖11岁北京美食名称:咖喱鸡盖饭主要材料:鸡胸肉、胡萝ト、土豆、洋葱、姜、葱营养价值:丰富的维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪推荐人:王奕阳9岁北京美食名称:手打披萨主要材料:面粉、青椒、豌豆、胡萝卜、洋葱、香菇、牛肉丸子、芝士营养价值:富含丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2推荐人:刘日芊8岁北京美食名称:煎饺主要材料:面粉、韭菜、鸡蛋、植物油、盐，鲜蒜头营养价值:丰富的维他命和纤维素、蛋白质和矿物质推荐人:马沐含9岁北京美食名称:鲜虾蛋羹主要材料:鸡蛋、虾仁、葱花、香油、盐营养价值:补充磷、蛋白质、钙，丰富的卵磷脂推荐人:田语馨11岁北京美食名称:茴香水饺主要材料:茴香、猪肉、鸡蛋营养价值:富含丰富的蛋白质和膳食纤维推荐人:符彦图，9岁，北京：美食名称:番茄茄丁主要材料:圆茄子、西红柿、鲜鸡汁、大葱、番茄酱营养价值:补充体内的维生素和胡萝卜素，可以预防心脑血管方面的疾病。推荐人:刘洪伊7岁北京美食名称:虎皮饺子主要材料:面粉、大肉、大葱营养价值:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2推荐人:李一坦8岁北京

全民营养周美食推荐活动圆满结束！

感谢大家的积极参与！

祝同学们吃得营养！吃得健康！

美食相伴，快乐成长！

END营养均衡，饮食丰富扫码

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