三文鱼

香煎三文鱼三文鱼不只有刺身吃法,这种做法

发布时间:2022/9/17 14:49:57   

香煎三文鱼:三文鱼不只有刺身吃法,这种做法外焦内嫩更可口

哈喽!各位小可爱们,大家好啊!美食小编来上线了,给大家带了一款很好吃的菜肴哦!大家吃三文鱼的时候,是一般喜欢生着吃吗?这样的吃法,好像是比较日式的吃法。其实小编很不喜欢吃生的,所以就去找了一下菜谱,大家来做做笔记!

我们先准备一些材料,需要鲜贝露,一块新鲜厚实的三文鱼,一小块的生姜,一瓣蒜,一小片柠檬水,盐,黑胡椒,蜂蜜。

步骤一:我们先将上个月给它清洗干净之后,在给她擦干水分,然后在来备用!

步骤二:我们再将姜和蒜切成细末,还有柠檬也切成细末。之后拿出一个小碗,放进少量的鲜贝露,再去加一些胡椒粉,放多一点吧!然后就可以放入姜蒜末了!在味汁中放一点的盐,去加少一点的蜂蜜,给它们搅拌均匀一下。

步骤三:在三文鱼的上面给它均匀的划上几刀,这样方便入味哦!这下就将调好的味汁,也就是调料,用手给它抹在三文鱼上,记得是要均匀的哟!然后再将剩余的味汁全部都给倒在三文鱼上面,需要给它腌上十分钟以上哦!

步骤四:我们家平底锅给洗干净,给它加热。在锅里面倒入少量的橄榄油,或者是普通的油,这也是可以的!需要将三文鱼给去除多余的汁水,开中小火去煎,直至有七八成的熟度,然后就可以了!

步骤五:盛出装盘,最后在它的表面倒上剩下的味汁,再去撒上柠檬细末,这道美食就OK了!

小贴士:

1、比较好的三文鱼,是可以用手轻轻按压,并会迅速的回弹哦!而且颜色也会很好看的!

2、鲜贝露可以用鲜味汁来代替的,其实生抽也行的,但是呢,它的鲜味会下降哦!

3、在最后一步时,可以去挤一点柠檬汁,弄在鱼的身上!也可以省略这一步的哦!

4、我们还是要追求艺术和好看的,去搭配一点水煮的西兰花或是小番茄,也是可以的哦!这样会增加食欲的!

我们的菜肴就好了!外面是焦的,很是入味,口感也是好的!这个连小孩子也可以吃的哟!不用担心,孩子不能吃生的三文鱼了!是不是觉得小编棒棒的!还有哦,这道菜不管是搭配中餐或中餐,都是很好,很适合的!



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