各个国家都有不同的饮食文化和习俗，也就是说在别国的美食，拿到国内来可能就没什么热度。不过对于咱们这些吃货来说，可不会轻易放过任何一道美食的，今天要推荐给大家的秋刀鱼，就是比较特殊的一种水产，喜欢吃的人会觉得它非常美味，不喜欢吃的人会认为秋刀鱼很一般，这是什么原因呢？

说起来秋刀鱼的营养是非常丰富的，它的成分可以和三文鱼相媲美。秋刀鱼不但营养成分多，还有较好的保健作用，在日本，人们称秋刀鱼是脑黄金，在不少影视剧当中都可以看到秋刀鱼的身影，很多日本的海外学者对秋刀鱼都有一种莫名的感情，可见秋刀鱼在日本的地位有多高，都已经融入到了民族文化当中。

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秋刀鱼产地主要是在北太平洋，恰好日本是处在秋刀鱼产地最多的区域。因为日本是一个岛国，资源比较匮乏，营养价值较高的秋刀鱼，就成了日本的国民水产品之一，在当地秋刀鱼是很便宜的一种鱼，每天都有很多日本人吃。后来，因为吃的人太多，导致当地秋刀鱼数量大幅下降，再吃下去可能就要灭绝了，后来因为舆论的压力，日本采取有节制的措施限制捕捞。

在我国秋刀鱼就没有受到这么好的待遇，我国正好在秋刀鱼生产区域的西边，渤海和东海地区的产量比较丰富，并且数量越来越庞大。秋刀鱼在我国市场上平均售价只有8元一斤，从表面上来看，秋刀鱼价格不贵，营养又是这么丰富，本该是非常受欢迎的一种水产，可实际上国内并没有多少人吃秋刀鱼。

秋刀鱼在国内受到冷遇，还是因为中日两国的饮食文化有差异，日本人喜欢吃它的鲜美，可是国人却不认可，再加上种种原因，秋刀鱼只能当猫粮使用。大家有没有吃过秋刀鱼呢？欢迎来说一说。

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