对于现在的人们来说，能吃的东西是越来越多了，因为我们生活水平在不断的提高着，可是对于人们来说已经不仅仅只限于吃饱穿暖了，他们觉得吃得健康吃得美味吃的舒心才是最重要的，在我们生活中我们吃的很多食物，它的价钱也是特别便宜，但是对很多人来说也是有一些东西他们只能看一看也确实是不起，因为它的价钱实在是太贵了，而且我们也都知道那些比较昂贵的食材，就包括松露以及三文鱼这样的比较顶级的食材，那么接下来我们就来看一看我们中国的这5种顶级食材。中国的5种顶级食材，价格一个比一个高，全吃过的称得上“土豪。

第一种就是长江刀鱼，对于这种鱼很多人也是相当熟悉，这种鱼是在平常的时候是生活在海里边的，只有到春天的时候才会返回到河流里边，而且直接游回到出生的地方进行繁殖了，高于它的味道，吃起来也确实是非常鲜美，但是我们人工捕捞的比较严重，所以现在刀鱼的数量比较少，它的价钱就越来越贵了，一见到鱼就直接能卖上几千块钱，所以为了保护刀鱼也是能够让更多的人品尝到这样一种美味，现在刀鱼也是开始人工繁殖了，但是实际上目前的成果也并没有那么乐观。

第二种是亚东鲑鱼，它也是属于青藏高原的一种特有的品种了，而且在我们国家是属于二级保护动物亚东鲑鱼，它的肉质相当鲜美，口感特别嫩滑，所以对很多人来说也是绝对会品尝这样一种亚东鲑鱼的，但是他也是适合生长在那些没有污染的河流里边，所以数量相当稀少，价格也是特别昂贵，后来的话，当地人也开始试着进行人工养殖，所以培养出了亚东鲑鱼，而且人工饲养出来大家都归于它也是可以进行售卖和食用的，但是实际上价钱也确实是比较高。

第三种是黄唇鱼，这种鱼的鱼鳔对可以说和黄金一样贵的，而且也是有着很高的应用价值，一条黄唇鱼就能够直接卖到几十万元，甚至还有更高的高价，但是它的数量也是相当稀少，现在已经被国家保护起来了，并且是严禁售卖的，虽然现在我们国家也是正在攻克人工养殖这样的技术难题，但是实际黄唇鱼，野生的也就最多了。

第四种是乌鱼子，这样的一种美食，它是雌性乌鱼的卵巢，在经过人工加工之后，然后就可以做成一种特别珍贵的水产品，他的做法也是多种多样的，可以经过烘烤之后再加入一些各种各样的调料就可以食用了，而且也是特别有独特风味的口感相当独特，对很多人来说他们也都知道乌鱼子，它的营养价值相当高，但是实际上它也是产量有限的，所以价钱高也是有它一定的道理，在最贵的时候直接卖到了两三块钱一斤，虽然现在的价钱稍微低了点，但是对于那些比较品质优良的乌鱼子它的价钱仍然是比较昂贵的。

第五种就是雪蛤，这种顶级食材东北称为东北林蛙，因为它在冬天的时候可以直接冬眠5个月长的时间，所以才有了这样的一个名字，雪蛤最珍贵的也就是输卵管里边的特殊的营养物质了，所以这样的一种物质也是被人们称之为林蛙油那么林蛙油，它也是一种相当珍贵的食品，而且有着很高的药用价值，所以它的售价也是相当高昂了，一斤就直接卖到了上千元，对于那些顶级的林蛙油，一斤就可以卖到上万元。在我们国家顶级食材也是相当多，可以说一个比一个贵，对于全吃过这些的人也并没有几个，所以如果你全部都吃过的话，那你也是绝对可以称得上是土豪了，不知道你吃过几种呢。