对于信阳人来说，鱼并不陌生。因为我们信阳有座南湾湖，南湾湖里的鱼种类繁多，肉质鲜美，供得上信阳人对吃鱼的需求！但对于海鲜信阳人有时也会止不住对它们进行味蕾的探索！那么关于近日导致北京新冠肺炎数据增加的始作俑者“三文鱼”是个什么鱼？估计大家都不是很了解，小编对这种鱼也不是很了解，今天根据专业的词条信息一起来探索这种独特的鱼。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。正因为富含这么多营养元素，大概才会深受民众们的欢迎，据说这种鱼的价格高于普通的本土鱼类。而近日，因为专家从北京新发地市场三文鱼中检测出新冠肺炎病毒的寄存，记者实地探访三文鱼的养殖地区“挪威”，外媒曝光三文鱼的养殖条件肮脏拥挤，鱼身布满手掌大小的溃疡，死亡率高达20％，当地没人想吃它们。看到这些幕后养殖简直让国人触目惊心，现在挪威已暂停往中国出口！吃乃人类生存的最基本体系，但对于吃的选择，在保证不了对其有足够的了解之前还是谨慎张口！

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