日本宴席最出名的可能是女体盛宴，但国宴似乎都没怎么听说过。那日本用什么来招待外来贵宾呢？生鱼片？还是纯寿司？都不是！日本的国宴实际上采用了大量法国菜，具体原因如下。一、日本料理有风险在重要的外交场合，想要吃到新鲜抓到而且没有经过冷冻的活鱼容易，品控难，除却寄生虫问题以外，各国也不一定能适应这样的吃法。其次，表面上全世界到处都能吃到“日本料理”，但大家印象好像也就止于生鱼片了。二、食物品控难日本的厨师和小店有个不成文的规定，只要开得久，那么就一定是好的，从而使得餐饮这整个过程缺乏系统的从饭店到厨师、菜品的考评制度，很难保证国宴上菜品品控的统一。三、日本逐渐世界化近年来，西餐逐步渗透进日本人民生活之中，家常菜一型的日本菜也逐渐地代表着新的日本文化。四、日本人向往欧洲古时扶桑国崇唐礼汉，而明治后效仿的对象就是欧美了。所有欧美国家中，法国是精致优雅的代名词，法餐更是高端餐饮的代表。并且法餐用料讲究，烹调精细，讲究原汁原味，追求口感鲜美，注重装饰性，这些都很满足日本人的饮食追求，有共同之处。那么，现在就来看看日本的国宴长什么样。法式清汤洋酒清蒸真红鲷鱼配：绿芦笋、炸皇帝鱼柳焗羊腿肉配：清蒸蔬菜、炸香芋、西洋菜沙拉甜品：富士山冰淇淋水果：网纹甜瓜、草莓酒水：白葡萄酒（年份科通查理曼园）红葡萄酒（年份玛歌酒庄）香槟酒（酩悦、年份唐培里侬）公主风法式清汤葡萄酒焖三文鱼元帅菲力牛排松露风味烤鹌鹑荷兰酱芦笋海军风冰淇淋拉图号红酒每日个人国家的国宴都是国家文化的一种体现，而日本的国宴偏重精致，力求形色味，也向外展示了日本细致的形象。你所知道的国宴是什么样呢？欢迎留言区讨论

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