大家好，我是快乐育儿的王荣辉Grace。

我们都知道，鱼含有丰富DHA、EPA，能促进孩子大脑发育，是个好东西。

不过鱼类虽好，但吃不对也是能给孩子造成巨大危害的。

江西南昌一7岁女孩小琴就因为吃鱼胆住进了PICU（儿童重症监护室）。

小琴被诊断为鱼胆中毒、肝衰竭、多脏器功能损害。

医生表示：有民间传言认为，鱼胆有清热解毒、明目等功效。但其实，生鱼胆非但没有治病的功效，还有剧毒，误服会损害人体肝肾功能。

所以宝爸宝妈们煮鱼一定要取出鱼胆，如果不慎弄破，最好别再给孩子食用。

另外，除了鱼胆，鱼的这些部位，也不能让宝宝吃！

鱼这3个部位

尽量少给孩子吃

1.鱼头

危险指数：★★★

人们常说吃啥补啥，所以想要孩子脑瓜子好，最好多吃点鱼头。

但事实是，鱼身上的汞大部分都集中在头部，孩子吃了不仅不能补脑，可能还会对身体造成伤害，简直得不偿失啊！

2.鱼籽

危险指数：★★

鱼籽中的DHA确实有益大脑健康，但鱼籽中脂肪含量较多，不宜给宝宝多食。

而且，不是所有鱼籽都能吃，比如石斑鱼的鱼籽中有剧毒血卡霉素，河豚的鱼籽内含有河豚毒素，能麻痹人的神经，严重可危及生命。

3、鱼皮

危险指数：★

鱼皮口味多样，有滑的、有脆的、有Q弹可口的，别提有多受欢迎了，而且还能补充胶原蛋白，号称老少皆宜。

那事实是不是这样呢？

我在这里科普一下，胶原蛋白是大分子，不会被肠道直接吸收，而是分解成氨基酸和多肽，再经过组合才能变成我们身体需要的蛋白，这些蛋白抗衰老效果不大。

另外，鱼皮的汞含量比鱼肉高，而且越老的鱼，鱼皮汞含量越多。所以不用非得强求宝宝吃鱼皮。

鱼肉是最容易打理且营养价值最高的地方，想补充DHA宝爸宝妈多给宝宝吃鱼肉就好啦！

但需要注意，宝宝吃鱼，不一定要选贵的。

如何帮宝宝选鱼？

贵的鱼不一定是好鱼，但具有以下特征的鱼一定是适合宝宝吃的鱼。

1.刺少

吃鱼不吐骨头，是最安全的吃鱼境界！

刺少的鱼，比如，鲈鱼、罗非鱼、巴沙鱼、三文鱼等，更适合宝宝吃。

2.高DHA

DHA是公认的好东西，它对宝宝的脑神经及视觉神经发育非常重要。很多家长也是冲着这些好处给宝宝吃鱼的。

那么哪些鱼的DHA含量高呢？一图解疑惑～

3.低汞

汞的毒性很高，能对宝宝神经系统会造成损伤，影响发育。而鱼类是宝宝摄取汞的主要来源。

一般来说体型越大、命越长、生物链越高（能大鱼吃小鱼）的鱼，含汞量越高。

如果大家对鱼类了解不深，不知道怎么选，没关系，买鱼的时候先向老板了解一下它们的大名，听到以下名字，果断拉进黑名单。

美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署曾发布过鱼类消费“黑名单”，其中包括：大眼金枪鱼、剑鱼、旗鱼、马林鱼、

长寿鱼、方头鱼、大鲭鱼、鲨鱼。

4.养殖环境

可选海鱼、养殖淡水鱼，不选野生鱼。

很多人觉得淡水鱼DHA含量不高，没必要给宝宝吃。然而真相是，部分淡水鱼的DHA含量不比海鱼差，比如，黑鱼、鲈鱼、罗非鱼、鲤鱼等，而且价格还更实惠。

真是不适合宝宝吃的是人人称赞的野生鱼。原因是，野生的鱼生长周期长，更容易聚集重金属，而且受环境影响，它们体内的毒素也更多。

关于吃鱼的高频问题！

1.宝宝多久吃一次鱼？

根据中国居民膳食指南的建议：

●7月龄-2岁的宝宝，每天吃肉、禽、鱼加起来共50~75g，并没有明确吃鱼的分量，所以建议是每周1顿。

●2-4岁的孩子，每周吃海产品的量是~g，所以建议每周2~3顿。

2.鱼怎么煮更营养美味？

宝宝吃的鱼，建议清蒸或水煮，不建煎炸烤或腌制。

因为鱼经过煎炸后，关键营养素比如DHA的比例会大幅度下降，吃进去的主要是营养价值不高的煎炸物。如果需要油煎，尽量少放点油。

3.鱼刺卡喉怎么办？

喜欢吃鱼的孩子，难免会有被鱼刺卡喉的时候，就像我家大女儿跳妞。跳妞小时候有一次被鱼刺卡喉，我和大马不在身边，阿姨不会处理，孩子因为不适，大哭大闹导致鱼刺深入喉咙，险先造成更大的影响。

为了降低鱼刺对宝宝的伤害，我建议大家这样做：

首先安抚孩子，减少哭闹，避免将鱼刺吸入喉咙或食管。

其次，不让吞咽其他东西，包括醋、水、饭等，避免鱼刺划入更深的地方。

然后，看鱼刺位置决定处理方法：

鱼刺不深，用勺子压舌头可以看得到：在宝宝配合的情况下用镊子夹出来；

看不到鱼刺，但喉咙明显有异物感：低头通过咳嗽声把鱼刺咳出，孩子咳不出来或者不配合，医院。

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不跑路、负责到底。

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