日本作为中国的邻国，日本人的很多饮食习惯其实和我们国家都差不多，但是由于日本是一个四面环海的国家，国土面积较小，不适宜饲养家畜和种植蔬菜，所以他们的一日三餐又主要以海鲜为主。

而在日本当地，人们非常喜欢吃一种名为三文鱼的深海鱼，尤其喜欢将其制作成三文鱼寿司。相信大家也都知道，日本的寿司在世界上都是出了名的，我们国家也有许多寿司店，寿司的味道也确实不错。

但是，就是这日本人最爱吃的寿司，在我们国家，老是被人嫌弃说成寄生虫，这也导致有很多想尝试的人，根本不敢吃。那么是何原因导致寿司在日本人吃了没事儿，而在中国吃货眼里却如此恐怖呢？

其实事实上，三文鱼寿司在日本人心目中的地位，就和包子在我们国家的地位差不多，是再寻常不过的一种食物了。日本人之所以敢将三文鱼寿司当作主食来吃，是因为三文鱼本身是一种深海鱼，生存环境较为恶劣，再这样的环境下，三文鱼身上有寄生虫的可能性非常小，几乎可以忽略不计。

但是三文鱼寿司在进入我国后，摇身一变，成为了一种网红食品，有些黑心商家以次充好，以假乱真，用一种叫做虹鳟鱼的鱼来冒充三文鱼，而这种虹鳟鱼是一种淡水鱼，淡水鱼里边有寄生虫的概率则比深海鱼大太多了，所以才会经常传出吃“三文鱼”吃出寄生虫的事情。