餐桌上的许多美味，唯有生吃才能尽得其妙。

比如小编我的最爱三文鱼。

比如百岁美人宋美龄的最爱青菜沙拉。

比如餐桌上的战斗民族两广人民最爱的各种鱼生。

比如自诩吃鱼的民族日本人最爱的生鱼片寿司。

从营养的角度看，有些食物生吃才能多保留营养元素，最有代表性的就是新鲜蔬菜，各种人体需要的ABCD之类的维生素，只有生鲜的状态下才能完好保留。

但是利兮害所伏，一种致病的杀手就容易暗藏其中，不可不防。

它叫幽门螺杆菌。

学过汽修的小编觉得这名听起来很有些亲切感，类似于说曲轴连杆、变速换挡操作杆、双涡轮增压装置等汽车发动机配件名称。

但这个幽门螺杆“君”可不是来给人类提供动力的，它是胃癌的主要致病因素。

科学证实，幽门螺杆菌是唯一能够在人体强大的胃酸环境中存活的细菌。此君的狡猾之处就在它名字中的“螺杆”二字，可以穿透胃壁躲藏起来。

小编去年体检时，选项里新增了个炭14呼气检测，就是查这玩意的，被多掏了块大洋。

研究证实，预防幽门螺杆菌的要点之一，就是不宜生喝水，不宜生吃食物等。

爱吃生鱼片的戴维友情提醒朋友们：美食虽好，少生多熟！

唉！

看来下次想吃三文鱼了，拼命也要喝点高度白酒，杀杀幽门螺杆！

有人说芥末也可以杀毒，小编假装不懂。和美女吃饭，喝点白酒好，你懂的。

不敢喝高白的美女你们怎么办？

作者：东盟食国君