在今年的新冠病毒疫情爆发期，他以84岁的高龄，奋战在抗击疫情第一线。像年轻的医护人员一样，保护着人民的健康安全，这就是我们大家都熟悉的钟南山院士。钟老身体康健，这和他经常锻炼有很大的关系。去年在《美食健康养生》论坛中，钟老就分享了10种可以增强人体免疫的健康食物。这10种食物中，钟老也笑称有几种他吃不习惯，但是为了身体健康依然坚持吃完。网友看到钟老晒的10种食物评论说：为了健康，以后要经常吃。

我们来看下钟老推荐的10种食物，都有哪些营养成分和作用，你有没有吃正确？

一：大蒜

大蒜的具有杀菌消炎的作用，也是烹饪菜肴的调味品。大蒜中含有的硫化物，可以仰制和消灭一定的细菌。所以经常吃大蒜是有很大益处的，但是上班出门前不要生吃大蒜噢，味道你懂的。

二：西兰花

西兰花在国外被称为“穷人的医生”，是因为西兰花具有增加人体免疫力的作用，其中所含的营养物质钙、磷、钾、锌等，要比芹菜和白菜高。西兰花又是膳食纤维多的蔬菜，瘦身减肥的朋友们，可以多吃一些。

三：菠菜

菠菜在春天是常见的蔬菜，这个季节的菠菜特别鲜嫩。营养丰富不说，还是不错的养生菜。菠菜中的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，润肠通排的作用。便秘便干的朋友，可以多食用菠菜。

四：柠檬

提到柠檬，大家是不是感觉嘴中发酸。因为柠檬中酸的含量，是水果中最多的一种。说它是水果吧，大家都不怎么爱吃，只能切成片来泡水喝。经常用柠檬泡水喝，有开胃提神和美白养肤的作用。爱美的女性朋友们，记和喝噢。

五：豆类

豆类的种类非常多，生活中我们常见的有黄豆、青豆、红豆、黑豆、绿豆等。豆类是高蛋白的食物，其中含有的蛋氨酸与动物蛋白相似，所以被称为“人体肉”。早餐喝豆浆，或者喝煮豆粥是不错的选择。

六：鲑鱼

鲑鱼很少人知道，但说到它另一个名字，大家肯定熟悉。鲑鱼也叫三文鱼，是一种能生吃和熟吃的淡水鱼类。其中含有的不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，能起到保护血管弹性，缓冲贫血，有利于儿童生长发育。

七：核桃

核桃的营养作用就不用多说了，相信很多朋友都知道，核桃和榛子、杏仁、腰果被称为“四大坚果”。核桃还被称为抗氧化之王，预防中风、老年痴呆，常吃核桃对中老年人非常有益。吃核桃时不要去褐色的薄皮噢，薄皮是非常有营养的。

八：薯类

薯类指的是我们常见的山药、地瓜、土豆等根茎植物，根茎植物含有比较多的淀粉，能起到润肠清肠的作用。烹饪方法以蒸和煮为主，这样能保留植物中的营养成分。应尽量避免油炸和烤制的方法，来减少有害成分的增加。

九：黑巧克力

黑巧克力指的是未添加牛奶或其它物质的纯巧克力，经常吃纯巧克力可以增加血液中黄酮的成分，能起到舒张血管和保护心脏的作用。黑巧克力不宜多吃，一天吃一到两小块即可。

十：牛油果

牛油果被称为”天然奶油“是因为它的糖分含量低，营养丰富，形状和奶油相似。其中含有的物质能起到降脂和降胆固醇的作用，对人体极为有益。

到这十种健康食物就分享完了，上面的十种食物有没有你不爱吃的？欢迎下方评论留言，谢谢您的阅读，我们下期