本文转自百家号作者美食话健康推荐语：罗非鱼口碑不太好，但是营养价值确实也高，就看吃货们的选择了

如今吃鱼是大家最为普通的一件事情了，而且鱼肉似乎是大家认为比较健康的一种鱼，在生活中大家吃鱼大都会选择鲫鱼或者草鱼，不过今天要想大家介绍的一种鱼类，却是大家都不会选择的一种，而且并不是由于鱼肉的价格贵和味道不好吃。被大家误解最深的1种鱼，一斤只要2元却无人购买，营养比鲫鱼高。

这种鱼就是罗非鱼，很多人认为罗非鱼不能吃，因为它是杂食性鱼类，而且这种鱼吃的食物非常复杂，无论是水槽还是水底的废料，所以就造成了大家对罗非鱼的误解，其实无论是什么鱼在选择食物方面都是差不多的，所以根本不用将罗非鱼另当别论，而且罗非鱼的肉质非常地鲜美。

及时罗非鱼的口感不差，不过大家还是不怎么喜欢它，认为这不是一种大家都会吃的鱼。因此罗非鱼的价格非常便宜，甚至还会卖到2元一斤，在价格上是非常便宜的了，而且这种鱼在当地是属于重要蛋白质的主要来源之一，营养成分比鲫鱼的还有高，而且这种鱼吃起来刺非常地少，食用起来比一般的鱼要方便许多。

由于这种鱼在中国并不出名所以导致大家都不会选择这种鱼的做法，但在美国这种鱼非常受欢迎，列为餐桌上水产品的第四位，仅次于对虾，三文鱼和金枪鱼。所以在食品的安全方面大家不必担心，况且这种鱼的繁殖能力非常强，仅需一年的时间就可以长到1斤以上，所以用来食用时不错的选择。

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