最近小编的朋友圈被一个帖子刷屏了，

“有4人用74块钱吃了一顿海底捞大餐”

为啥呢？

因为他们几乎打包了所有的食材到店加工……

随后海底捞为了食品安全叫停了自带食材，

本来是为了顾客着想可带店里没有的食材，

结果现在整的啥都不能带了（一脸幽怨）

忍不住想说，花74不如自己买海底捞底料回家自己煮好吗，

这下好了，逼得人海底捞只好叫停！??

气归气，不过要我说，

花74带上估摸着几百的食材

去海底捞也并没有多划算，

还不如直接来杭州大厦新开的这个“寿喜烧专门店”

▽

-拉至文末送你们独家福利-

上等牛小排裹着黄橙橙的北海道蛋液一口吞入，

三文鱼、金枪鱼不光有刺身，还能直接下锅，

秘制酱汁好吃到舔手指，各种好酒扎堆，

只要人均＋直接吃到扶墙而出……

什么？！诚如吃货小编

这么诱人的事情怎么敢错过……

直接晚上就杀到了这家“喜神锅物料理”

帮你们先验证一下（吃撑自己）！

/日式画风满满/

有颜有才的美女老板娘亲自设计

一进门就被这满满的日式风格吸引，

据说设计就是老板自己（老板不仅美还超有才！）

还请来了美院的研究生专门一笔一画手绘墙绘，

一晃神真的还以为自己飞到了日本的街头。

/小牛排＋生蛋液＝满足/

寿喜烧就要这样仪式满满才正宗

其实这家喜神有涮涮锅和寿喜烧两种，

涮涮锅其实就是我们平时经常吃到的关东寿喜锅，

而这里的寿喜烧是正宗关西风味，

简单来说，就是干烧。

看着一片片纹理鲜明的小牛排，

在滋滋作响的锅里变了颜色，

再裹上一层明亮的蛋液塞入口中，

这口感，真的一不小心就会让人失控！

关西寿喜烧要怎么吃？

小课堂开始，跟着小编一起

get寿喜烧正确食用方式√

①牛油刷锅

不像台式寿喜锅里用黄油刷锅，

这里用的是牛小排脂肪最肥硕的部分过锅，

用自身的油脂均匀的刷一遍锅底，

什么都没有放就已经香的让人食欲大开了啦～

②牛小排下锅

讲道理，这个价格能吃到这种牛小排，

真的太划算了！

光是看着那分明的雪花纹理都忍不住让人流口水了……

别急，服务员会在边上用精致小铜壶倒出酱汁，

寿喜酱汁是独家特制的，有一种鲜甜的酱香。

接着把那又大又薄的霜降牛小排放入锅中，

随着一阵“滋滋啦啦”牛肉变色就可以捞起来吃了！

③蘸生鸡蛋液

下面隆重邀请寿喜烧必备成员鸡蛋液上场，

这位鸡蛋君来自日本有百年历史的蛋鸡公司伊势，

蛋黄特别黄橙橙的，可以直接生吃！

记得提前搅拌"九又二分之一"下即可，

这样能最大限度地保持蛋清的粘稠口感。

裹了鸡蛋液的牛肉不再烫嘴，还增加了蛋香，

而且完全没有担心中的生鸡蛋腥味，

吃完只想喊“美味しい！！！”

/加点汤变身涮锅/

蔬菜吃完，继续涮三文鱼、金枪鱼

如果要排列寿喜烧食材前三，

蔬菜是一定要上榜的！

清爽的蔬菜碰上鲜甜的寿喜酱汁，

仿佛能激发出味蕾最大的满足！

加点汤汁，把蔬菜整整齐齐的排列入锅，

蔬菜宝宝们在锅里因为汤汁沸腾而起起落落，

关键词：一定要整齐！

充分吸收了酱汤的蔬菜，鲜甜多汁，

还有软嫩的豆腐和爽脆的魔芋丝，美滋滋！

别以为吃完蔬菜就可以散了，

涮鱼生才是重头戏哦！

最好的部位直接做刺身，

做不了刺身的鱼肉直接涮在锅里吃～

热腾腾的鱼肉锅美味又养颜！！！

温柔的涮几下，

稍变颜色就可以捞起来吃了！

蘸一口秘制的酱汁入口，

口感嫩滑，层次分明！

吃完美白白哦～

还有小编爱死了的牛舌，

要烫到完全不见红才能开吃哦，

蘸一口酱汁，薄脆弹牙，

你们不要抢，这锅的牛舌我承包了！

/这些菜敲好吃/

这样的刺身，请给我来5份！

除了用来涮锅的刺身，

喜神店铺里也有可以直接入口的刺身，

看这分量就知道老板的诚意了！

?刺身拼盘

鱼生都是精选脂肪含量最高的鱼腩部位，

丰腴肥嫩，入口细腻柔软。

甜虾微黏又带着Q弹，北极贝脆口有嚼劲。

做成树叶形状的芥末是纯天然植物研磨的，

既有芥末的辣味又不会呛鼻呢！

?炙三文鱼腩手握

三文鱼寿司用的也是鱼腩部位，

烤过的三文鱼口感更肥腻顺滑，入口即化，

推荐一口一整个寿司，口感层次炒鸡丰富。

?烤鱼头

一家人肯定要整整齐齐

既然鱼腩都已经上桌了，鱼头肯定不能错过。

烤好的三文鱼头，鱼皮酥脆，鱼肉香嫩，

挤一点柠檬汁上去，微微的酸甜清香。

/最后必点之豆汤饭/

不管吃多撑，都还能再吃下一碗饭！

最后的最后，

他们家的招牌铜锅豆汤饭一定要来一份！

炒米，油渣，切碎的香芹和葱末一股脑倒进锅里，

接下来只要静静等待

在咕噜咕噜声中吸收酱汁的米饭出锅！

如果喜欢软糯口感的可以让米饭多浸泡一会儿，

炒米不硬却有嚼劲，

油渣并不会因为久泡而失去酥脆的口感，

入口香气四溢。

/还有醉人的美酒/

我！喝！醉！了！

作为一个寿喜烧的店，这里的酒太好喝了！

每一款都忍不住来上一壶～

不喝醉都不想离开！

老板娘竟然还是个威士忌爱好者，

凡是来这里点酒的都可以获得一个专属杯，

私人定制感十足哦～

独家福利

1、电话预定即送一份58元的小食

对的没错只要预定就送，

哪怕预定的只是一份肥牛盖浇饭~

小食会定期更换，每次去可能都是新惊喜

2、招牌寿喜烧双人套餐＊10份

餐前小食1份

上等牛小排1份

牛舌1份

蔬菜拼盘1份

三文鱼腩手握1份

豆汤饭一份

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评论截止时间：2月8日中午12:00

喜神锅物料理

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