三文鱼

螃蟹还能这样吃,这家上海的餐厅让我涨见识

发布时间:2023/4/5 21:27:29   
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老铁们都知道我开始写美食了,

于是乎,他们吃货的本质被全面激发,

天天给我发美食照片。

害得我各种姿势舔屏!

这不,前几天我发了一篇关于螃蟹的文章,

老铁看了,说我直接啃是在暴殄天物,直接给我来了一波螃蟹全席。

让我的钱包和胃都受到了暴击!

价格给我一万点暴击

打开照片,看到上面的价格。默默的算算自己的收入,一个月的工资=3只螃蟹(据说最小的3斤)。

瞬间觉得自己自己真的很穷啊!

还是让美食来治愈我吧,看看在大厨手里的螃蟹是怎么做的吧!

蟹肉沙拉

先上凉菜——蟹肉沙拉,蟹肉非常多,不同于常见的沙拉,这里的配菜藕是炸过的,搭配清爽的蔬菜和鲜嫩的蟹肉,鲜、嫩、香、脆、爽!

烤蟹脚蟹脚刺身蟹脚刺身

蟹脚里面全是肉,一部分烤了,一部分做刺身,生吃。完美啊!

味道有点像寿喜锅的汤底蔬菜

还有一个汤锅,如果不喜欢吃生的,可以在锅里涮一下,可以再涮点蔬菜,营养又美味啊。汤底有点寿喜锅的味道,但是没有寿喜锅那么咸,淡淡的,不会盖住蟹肉的鲜味。

蟹黄蒸蛋

这个感觉超级有创意,直接用蟹壳做的蟹黄蒸蛋,鲜香嫩滑,入口即化,吃完你会怀疑自己以前吃的蒸蛋都是假的。

海鲜汤

装在茶壶里的海鲜汤,除了蟹肉,里面还加了蛤蜊、鲍鱼、金针菇等,汤好了会挤入金桔汁。汤汁鲜美,透着一点金桔的酸味和果香味,非常好喝。

烤鳗鱼三文鱼刺身

烤鳗鱼和三文鱼刺身也很正宗,不过三文鱼油脂丰富,口感虽然很棒,但是吃多一点还是会有点腻。

酒不管味道怎么样,颜值已经征服我了。

餐!后的点心也做得这么可爱啊

餐后的点心也做得这么可爱啊

盐烤银杏果

还有香香的盐烤银杏果!

看到这些螃蟹的吃法,鱼儿我又涨见识了。

大家还有那些吃螃蟹的方法,不妨留言分享一下啊



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