生活需要仪式感，是咱们常常说到的一句话，在美食范围，拥有仪式感的餐厅又太贵，但这家日式料理，一顿聚会的价钱就能让你吃到满满的仪式感。

日本料理主要分为“日本和食”“日本洋食”两类。顾名思义日本和食就是日本的传统美食，像生鱼片，寿司等。日本洋食就是从境外引入的美食，如来自中国的拉面，来自法国的蛋包饭，来自印度的咖喱等。今天咱们吃的就是日本的传统美食，日本和食。

寿司是日式料理的经典菜品之一，这份招牌鳗鱼卷，口感特别丰富，入口先是酱料的酸甜味道，咬下的瞬间鱼子酱在口中爆开，与肉的细嫩，带着深海独有的味道。它的芥末没有其它芥末那种辛辣，可以瞬间就把你的味蕾推到高潮，它的感觉是从你入嘴的瞬间直到你下肚的时候那个味道才慢慢消失，是比较温和的。

这是一份香酥鸡块,真正的外酥里嫩，味道跟肯德基、麦当劳没啥区别，但是肉质却是前两位不能比的啊，当然，唯一的不足就是分量有点少，只有4块鸡肉。

吃日料，怎么少得了主食和风鸡排饭。这份饭一端上来就有浓浓的照烧汁的味道，吃上去也是特别的甜，不知道是不是照烧汁放多了，忌甜食的一定要慎重哦！

接下来就是重点啦！最喜欢的菜品，没有之一，寿喜锅。相当于是一种牛肉火锅。它用的唯一一种调料就是寿喜烧汁，它不同于其他火锅需要加入香料与麻辣，它只需要一两勺寿喜烧汁就能成就美味，不用加入水，各种蔬菜就能煮出满满一锅的汤汁，煮沸以后，夹上一片雪花牛肉，放在锅里煮上几秒，再放在可使用蛋液内一裹，味道真的只能用滑嫩来形容它了。

招牌菜来啦！这份寿司则是它们餐厅的招牌菜之一鹅肝芒果寿司，鹅肝能达到入口即化的口感，上面的鱼子酱粒粒饱满，每一粒都能吃到鱼子酱在嘴里爆开的感觉。最能考验鱼子酱的口感就是看它那粒粒饱满光泽的外观，越好的鱼子酱越是饱满。不愧是招牌菜啊，这口味，真的无可挑剔。

最后，这是一份刺身拼盘，当然，它冷艳高雅的摆盘技术，色彩的搭配运用得淋漓尽致，这份刺身拼盘是由三文鱼北极贝和胡萝卜丝组成的。每一份厚切三文鱼均衡一致，无时不刻地考验着主厨的刀工，肉质的肥美，特别新鲜，完全没有什么腥味搭配着白胡萝卜丝清爽解腻。无论是美观和味道都无话可说。

这家日式料理是我自己吃过的比较正宗的平价日式料理之一了，寿司的价格大多在20到60元不等，跟快餐店的价格差不多，再加上房间设计和服务，这个价位是比较合理的。寿喜锅售价在78元，但是分量有点少，就一份牛肉，其他都是素菜。味道的话有好有坏，但是它的摆盘和环境都很日式，其实在空闲时间或者午休时间，去享受一下精致的料理也是个不错的选择哟！