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刺身作为有些人的独特爱好之一，他们就会常常使用一些生的肉类来满足自己，而三文鱼就是其中之一，那么为什们三文鱼可以生吃呢，难道他们不拍里面存在寄生虫吗？其实也并不是所有的三文鱼都能生存，一般只有海水中的三文鱼才能做成刺身，因为即便是这种三文鱼身上存在了寄生虫，那么它们也是不能在人体内长期存活的，不过这还是有可能引起腹泻等症状的，所以能被做成刺身的合格海水三文鱼，也大多都是养殖和经过处理的然而总是会有商家为了利益而冒风险的，要知道淡水中虹鳟鱼也是三文鱼的一种，但它们的风险就远比海水中的鱼类高的多，因为淡水鱼的身上就很可能存在肝吸虫，这种寄生虫是能够在人体内长期存在的，并且危害也是非常的大因此没有经过特殊处理的淡水三文鱼是不能食用的，当然如果是经过合格处理的三文鱼还是能够食用的而因为三文鱼的鱼肉中含有多种氨基酸，这也是为什么很多人喜欢食用的原因之一，对此大家都喜不喜欢吃刺身呢？欢迎各位靓仔一起留言讨论！

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