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三文鱼对于如今的中国人来说，即使是生活在内陆地区的人们，也不会感觉到陌生。因为在市场当中的普遍，它的价格似乎也没有曾经那么贵了，也有可能是我们的生活水平提高了。在很多人的印象当中，三文鱼应该是吃刺身，其实即使使用醋和芥末也不能杀死寄生虫。三文鱼有“水中珍品”的称号，它富含蛋白质，但是三类人不宜多吃。三文鱼经过烹饪之后，既可以杀死寄生虫，而且营养成分也能够得到升华，所以建议三文鱼最好是吃煮熟的比较好，而且在口感上并不会影响它的鲜美程度。三文鱼肉质当中富含蛋白质与不饱和脂肪酸，其含有的物质还有预防慢性疾病的效果，在春节的餐桌上，选择三文鱼作为一道美食，也是一个不错的选择，但是有三类人不宜多吃。一、糖尿病患者不宜多吃这种食物有一个比较“神奇”的地方，就是它虽然能够预防糖尿病，但是对于糖尿病的患者来说，过多的摄入三文鱼却不是什么好事。因为三文鱼当中含有的蛋白质，会对糖尿病患者的病情不利，所以建议糖尿病患者不宜多吃。二、痛风患者不宜多吃虽然三文鱼肉的肉质特别的嫩滑，甚至三文鱼刺身给人一种入口即化的口感，不过这样的美味并不是所有人都能享受。对于痛风患者来说，这种食物吃多了也许就是一个沉重的负担。所以当你身体患有疾病的时候，在饮食上也要注意一些，尤其是在过年的时候，也不能放松警惕。三、易过敏体质的人不宜多吃易过敏体质的人，可能不会专门对某种东西过敏，但是在接触食物和日常饮食上，也要注意一些。像三文鱼这样的食物，也属于不宜多吃，当然任何一种食物都会有属于他们的钟爱粉，不过要在饮食上控制一些，才能够让自己的身体更加健康。当然即使没有如上三种情况，在吃任何一种食物的时候，都不要过量，即使是被誉为“水中珍品”的三文鱼，健康的人吃太多了，对身体也没有好处。而且还需要注意的是，在这种食物的食用上，孕妇要格外注意一些，为了安全起见，最好不要吃三文鱼刺身。你平时喜欢吃三文鱼吗？除了做刺身之后，你还知道它什么样的做法？

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