听到做鱼，很多人可能就会犯愁了：鱼刺不知道怎么处理，不去除的话，宝宝吃了会有危险。

这时候我们就建议大家用鱼刺少、好处理的鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等，都非常适合娃吃。而且鱼肉比猪肉、牛肉都要嫩，宝宝吃起来更容易。

当然，如果家里没有或很难买到的话，也可以用常吃的鱼做哦。

这次我们用的是龙利鱼，它只有一根主骨和大刺，没有小刺，处理起来非常方便，口感爽嫩，营养丰富，宝宝吃起来无负担。腥味小，娃更容易接受哦。

还含有丰富的蛋白质和DHA，对身体和大脑发育都非常有益。

宝宝的胃口很小，基本上大人吃的食材分出一点来给娃吃就够了。平时买一两条鱼回家，就给自己做点好吃的吧~

宝宝餐：龙利鱼山药羹

菜名：龙利鱼山药羹

月龄：9月+

食材：龙利鱼35g、山药60g、鸡蛋1个

辅料：葱少许、姜少许（还可以用柠檬汁去腥）、生粉适量、枸杞3粒（可不放）、橄榄油适量

工具：普通锅、料理棒

1.食材准备：

2.将龙利鱼洗净，切成丁状备用；

龙利鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高，而且鱼肉煮得久也不会变老，腥味很小，是很受大家喜欢的优质海鱼。

3.加入适量生粉，放置一会儿；

4.将山药洗净去皮，切成块状备用；

在处理山药的时候，大多数人都会感到双手非常痒，严重的甚至会出现红肿、刺痛的症状。

这是山药中所含的皂角素和黏液里的植物碱造成的，所以在处理山药的时候，不妨带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。如果手上很痒，也可以擦点醋，加快溶解皂角素和植物碱。

5.将切好的山药放入料理杯中，打成泥浆状备用；

6.将枸杞、葱、姜清洗干净，并把葱和姜切成碎末备用；

7.打好一个鸡蛋备用；

8.锅中刷上一层薄薄的橄榄油，放入少许葱姜碎末炒香；

9.倒入龙利鱼丁煸炒至五成熟左右，盛出备用；

10.重新起锅，倒入山药泥浆和适量清水煮沸；

11.继续加入枸杞和煸炒过的龙利鱼丁煮沸，搅拌均匀；

12.继续往锅中倒入鸡蛋液，搅拌均匀；

13.完成。

大人餐：西红柿酱汁龙利鱼

西红柿维C和维A的含量丰富，龙利鱼能提供优质蛋白，有助于妈妈们分泌乳汁，非常适合哺乳期吃哦。

菜名：西红柿酱汁龙利鱼

月龄：大人餐

食材：龙利鱼片2段、番茄1个、番茄酱2勺、豆腐g；

辅料：食用油适量、姜片适量、盐和料酒

工具：普通锅

1.食材准备：

2.龙利鱼切块，放料酒和姜片腌制去腥，番茄切丁、豆腐切块；

3.锅中放油，加入姜片，加入番茄块炒至出沙；

4.加入番茄酱，翻炒后加入龙利鱼片和豆腐块，再加入盐和料酒，继续翻炒一下，加适量水，煮至龙利鱼和豆腐都熟即可；

5.完成。

都说多吃鱼涨智商，感觉给宝宝做起来吧！